國家糧食和物資儲備局12日舉行新聞發(fā)布會，集中發(fā)布“十三五”時期我國糧食安全發(fā)展成就。

“十三五”時期，我國糧食生產(chǎn)、儲備、流通能力持續(xù)增強，糧食連年豐收、庫存充實、供應(yīng)充裕、市場穩(wěn)定。2020年全國糧食總產(chǎn)量達13390億斤。糧食安全形勢持續(xù)向好，為國民經(jīng)濟健康發(fā)展奠定了雄厚的物質(zhì)基礎(chǔ)。

糧食連年豐收 端牢“中國飯碗”

國家糧食和物資儲備局新聞發(fā)言人 方進：國家先后出臺了健全糧食安全省長責(zé)任制、實施優(yōu)質(zhì)糧食工程、大力發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟、實施重要農(nóng)產(chǎn)品保障戰(zhàn)略。

“十三五”時期，糧食收儲制度改革進一步深化。按照中央部署要求，從2016年起對東北地區(qū)玉米實行“市場化收購加補貼”新機制，理順了價格形成機制和市場流通秩序；完善稻谷和小麥收購價政策，市場化收購比重大幅提高，糧食市場活力進一步增強。

優(yōu)質(zhì)糧食工程推進糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

既要吃得飽還要吃得好，2017年起財政部、國家糧食和物資儲備局啟動實施優(yōu)質(zhì)糧食工程，推動糧食產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，增加優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品供給。

春種還未開始，浙江湖州的種糧大戶在當(dāng)?shù)丶Z食局的牽線下，和龍頭企業(yè)、加工產(chǎn)業(yè)園簽訂優(yōu)質(zhì)糧食生產(chǎn)訂單，手握訂單去種田，銷路和價格不發(fā)愁。

優(yōu)質(zhì)糧食訂單簽訂現(xiàn)場：今天我們把今年的種植協(xié)議簽掉，吃個定心丸。

浙江湖州南潯區(qū) 田來根：沒簽訂單之前，農(nóng)戶就是分散經(jīng)營。這邊搞一塊，那邊搞一塊。訂單簽好了，我們田塊收入穩(wěn)定了。

浙江湖州星光農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司總經(jīng)理 張杏初：優(yōu)質(zhì)糧食訂單價格的話，我們是高于國家保護價。

給收益一個可見的預(yù)期。優(yōu)質(zhì)糧食工程2017年在湖州全面推開后，農(nóng)戶與龍頭企業(yè)在政府的主導(dǎo)下，建立起了更加緊密的聯(lián)系：“專業(yè)大戶種植—龍頭企業(yè)社會化服務(wù)—產(chǎn)業(yè)園加工經(jīng)營”三方共贏的模式，讓耕地種田有了更多的增收空間。

浙江省湖州市糧食和物資儲備局糧食與物資管理處副處長 錢國良：這樣就形成了“企業(yè)+糧庫+農(nóng)戶”的利益聯(lián)接機制，產(chǎn)業(yè)聯(lián)動、資源共享和效益提升，終實現(xiàn)了區(qū)域的穩(wěn)糧保供。

實施優(yōu)質(zhì)糧食工程以來，財政部、國家糧食和物資儲備局累計投入中央財政資金215億元，帶動地方和社會投資600多億元；建成糧食產(chǎn)后服務(wù)中心4000多個，新建和改造提升糧食質(zhì)檢機構(gòu)1500多個，扶持中國好糧油示范縣389個，實現(xiàn)了糧食增產(chǎn)與提質(zhì)并重。

國家糧食和物資儲備局規(guī)劃建設(shè)司司長 錢毅：“十四五”期間優(yōu)質(zhì)糧食工程將力爭實現(xiàn)增加量達1億噸，在更高水平上保障國家糧食安全。

保供穩(wěn)市 糧食市場調(diào)控多方聯(lián)動

按照中央六穩(wěn)六保的要求，國家發(fā)改委、國家糧食和物資儲備局聯(lián)動多部門全力做好應(yīng)急保供，維護糧食市場穩(wěn)定有序。

首先建立重點地區(qū)聯(lián)動保障機制，組織糧食應(yīng)急加工企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，定向投放政策性糧食，持續(xù)穩(wěn)定供應(yīng)；建立“產(chǎn)購儲加銷”協(xié)同保障機制，健全監(jiān)測預(yù)警體系，保持糧食市場運行總體穩(wěn)定。 7.jpg

國家糧食和物資儲備局新聞發(fā)言人 方進：中央儲備糧規(guī)模保持穩(wěn)定，地方儲備能夠滿足產(chǎn)區(qū)三個月、銷區(qū)六個月、產(chǎn)銷平衡區(qū)四個半月的市場供應(yīng)量，有36個大中城市建立了一定數(shù)量的成品糧油儲備，糧食儲備體系不斷健全，有效發(fā)揮了守底線、穩(wěn)預(yù)期、保安全的關(guān)鍵作用。

做好應(yīng)急保供，維護市場穩(wěn)定。從中央到地方，加大執(zhí)法檢查力度，充分發(fā)揮考核“指揮棒”作用，嚴肅查辦重大敏感涉糧案件，對責(zé)任人員從嚴追責(zé)問責(zé)。2020年12325監(jiān)管熱線接收投訴舉報上萬件，給予警告以上行政處罰277例。

國家糧食和物資儲備局執(zhí)法督查局局長 鐘海濤：各級糧食執(zhí)法督查機構(gòu)共開展執(zhí)法檢查27萬次，查辦涉糧案件1.6萬起。完成全國政策性糧食庫存數(shù)量和質(zhì)量大清查，交上了一本實實在在的“明白賬”，增添了我們保障國家糧食安全的底氣和信心。

反對浪費 全鏈條推進節(jié)糧減損

盡管我國糧食連年豐收，但中長期供求仍呈緊平衡狀態(tài)，糧食安全面臨新挑戰(zhàn)，一手抓糧食生產(chǎn)，一手狠抓節(jié)約糧食、反對浪費，才能真正有底氣將自己的飯碗端牢。

統(tǒng)計顯示，在產(chǎn)后環(huán)節(jié)，每年糧食儲藏、運輸、加工環(huán)節(jié)損失量達700億斤以上，相當(dāng)于吉林省一年的糧食產(chǎn)量。在農(nóng)戶儲糧環(huán)節(jié)，國家糧食和物資儲備局會同科學(xué)技術(shù)部，建設(shè)標準化儲糧裝具總規(guī)模達到近1000萬套，有效減少糧食產(chǎn)后損失。

在消費和流通環(huán)節(jié)，創(chuàng)新業(yè)態(tài)和服務(wù)。大力發(fā)展中央廚房，以初次加工、統(tǒng)一配送等形式，減少原材料浪費利用；集中推出小包裝米面油、小份量蔬菜餐食等生產(chǎn)線適應(yīng)市場需要。

江蘇省糧食集團董事長 王剛：及時開發(fā)出了小包裝的專用面粉，一方面適合小家庭生活的需要，另外一方面，我們在小包裝上搭配了加工面條、加工糕點的專業(yè)配方，使我們小家庭能夠減少浪費，自己加工開發(fā)出比較可口的美食。

反對浪費，全鏈條推進節(jié)糧減損也被列為十四五糧食行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要目標之一，剛剛通過的反食品浪費法和修訂后的《糧食流通管理條例》以立法的高度，加強對糧食生產(chǎn)、流通等多個環(huán)節(jié)的監(jiān)管，明確了防止和減少糧食損失浪費的措施，保障國家糧食安全。

國家糧食和物資儲備局新聞發(fā)言人 方進：發(fā)揮糧食安全教育基地的功能作用，宣傳節(jié)糧減損的知識，大力倡導(dǎo)科學(xué)文明消費方式，在全社會營造愛護糧食光榮，浪費糧食可恥的濃厚氛圍。

來源：蘇糧官網(wǎng)