6月9日，河套酒業(yè)黨委和杭錦后旗詩詞學(xué)會(huì)共同舉辦了杭錦后旗詩詞學(xué)會(huì)走進(jìn)河套酒業(yè)采風(fēng)活動(dòng)。河套酒業(yè)紀(jì)委書記、審計(jì)稽核部部長(zhǎng)蔡文勝參加了此次活動(dòng)。

夏日的河套酒業(yè)，綠樹成蔭，酒香彌漫。杭錦后旗詩詞學(xué)會(huì)的會(huì)員先后來到中國(guó)北方窖展示廳、中國(guó)北方窖、陶壇庫(kù)區(qū)、公主泉、內(nèi)蒙古酒文化博物館進(jìn)行參觀，體驗(yàn)千年套釀文化，探尋河套酒業(yè)生態(tài)淡雅美酒的釀造奧秘，了解純糧固態(tài)釀酒生產(chǎn)工藝流程，實(shí)地感受白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)揮的重要作用。

在中國(guó)北方窖展示廳，會(huì)員們了解了河套酒得天獨(dú)厚的釀造環(huán)境與企業(yè)品牌實(shí)力，并品嘗了68度生態(tài)淡雅型河套原漿酒。在擁有近萬口窖池、5萬千升的原酒生產(chǎn)能力的中國(guó)北方窖，酒香氳氤，會(huì)員們震撼于河套酒業(yè)的釀造車間的龐大和實(shí)力。千年老窖萬年糟，酒好全憑窖齡老，河套酒業(yè)擁有中國(guó)北方地區(qū)規(guī)模窖齡長(zhǎng)的窖池群，這是河套酒的品質(zhì)。在萬噸原酒儲(chǔ)存庫(kù)區(qū)，大家走進(jìn)龐大的陶壇庫(kù)區(qū)、不銹鋼罐庫(kù)區(qū)，現(xiàn)場(chǎng)感受河套酒業(yè)12萬千升的原酒儲(chǔ)存實(shí)力。

在內(nèi)蒙古酒文化博物館，會(huì)員們駐足在一件件代表河套釀酒史的文物前，感受源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的河套酒文化。河套酒始于漢，發(fā)展于魏晉南北朝，興于唐宋，盛于元明清，繁榮于新中國(guó)，距今已有兩千余年的釀酒歷史。參觀結(jié)束后，會(huì)員們對(duì)河套酒業(yè)印象，意猶未盡。杭錦后旗詩詞學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)薛貴林表示：“這次到河套酒業(yè)采風(fēng)，是文旅與酒旅的體驗(yàn)，河套酒業(yè)文化底蘊(yùn)深厚，品牌實(shí)力雄厚，是地方經(jīng)濟(jì)支柱型企業(yè)，是地方靚麗的名片。”

讓美酒醉人心，以詩歌敬時(shí)代。會(huì)員們通過參觀，在詩酒飄香的河套酒業(yè)，從視覺、嗅覺、味覺上領(lǐng)略了河套酒文化的淳厚和魅力。會(huì)員們紛紛表示，將以此采風(fēng)為契機(jī)，將此次采風(fēng)活動(dòng)的感受寫在詩歌里，將河套酒業(yè)多年來產(chǎn)業(yè)發(fā)展的故事講述好，積極宣傳河套酒業(yè)，宣傳家鄉(xiāng)品牌。