一段時間以來，央視接連多次以青梅食品消費、青梅產(chǎn)業(yè)帶動國民經(jīng)濟發(fā)展、助力鄉(xiāng)村振興等為主題，開展專題報道。
從報道中不難看出，在2020年疫情期間，青梅消費大國日本將食用青梅制品作為提高機體免疫力，抵御病毒的食療輔助方法。青梅因此也在日本掀起新一輪消費熱潮，多種青梅制品獲得廣大消費者青睞。
作為全球青梅消費大國之一，日本每年消耗青梅總量高達(dá)70萬噸，相當(dāng)于每年每人吃掉超過10斤青梅。在日本歷史上，青梅曾經(jīng)幫助日本國民抵御過兩次流行痢疾，如今已經(jīng)被推崇為“國民食品”。
青梅消費的再次火爆，歸因于青梅本身極具健康價值。根據(jù)權(quán)威資料證實，青梅中含有多種天然有機酸，具有抗病毒、，抑菌，解毒，抗腫瘤，抗氧化，抗疲勞，抗過敏等幾十種功效。[2]而伴隨著人們越來越關(guān)注健康、養(yǎng)生，青梅不負(fù)眾望的成為健康食品的代表之一，能夠得到央視等權(quán)威媒體的多次專題報道，自然不足為奇。
青梅火了，一顆小小的果子蘊含的巨大產(chǎn)業(yè)價值也引發(fā)人們關(guān)注。今年青梅收獲季，央視再次將焦點放在了國內(nèi)青梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展和扶貧助農(nóng)等。我國作為青梅的發(fā)源地，自古就有大面積種植青梅，如今已經(jīng)形成華東、華南、西南三大青梅產(chǎn)業(yè)帶。2021年4月，央視以地處我國西南青梅產(chǎn)業(yè)帶的廣西大新縣為例開展報道。
地處我國西南邊境，具有十分良好的青梅種植條件。截至2019年末，大新全縣累計種植青梅2.5萬畝，青梅產(chǎn)量達(dá)8000多噸，種植青梅的貧困戶戶均增收1000多元。2020年1月30日，大新縣與溜溜果園集團(tuán)成功簽約大新特色水果深加工項目，同時與大新縣種植青梅的合作社或農(nóng)戶簽訂采購協(xié)議，按照規(guī)�；�(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、市場化的要求，推動青梅產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效發(fā)展。[3]
據(jù)了解，今年4-6月青梅上市季，央視專門策劃了青梅產(chǎn)業(yè)扶貧助農(nóng)的相關(guān)報道，并以溜溜果園集團(tuán)為典型企業(yè)開展專題采訪。近日，央視財經(jīng)頻道記者到訪溜溜果園集團(tuán)總部和安徽生產(chǎn)基地，并對溜溜梅創(chuàng)始人溜叔進(jìn)行了采訪。
在采訪中溜叔提到，溜溜梅品牌正在抓住國人關(guān)注健康食品和青梅品類的良好機遇，以“弘揚青梅文化 傳遞青梅價值”為己任，通過品類打造、品牌傳播、產(chǎn)品創(chuàng)新等，將青梅的健康價值傳遞給每一位消費者。為此溜溜梅堅信，青梅將變成國人的消費習(xí)慣，成為全民消費的健康食品，我們將真正邁入青梅時代，讓青梅成為中國飲食文化的重要組成部分。
掌握青梅食品生產(chǎn)制造的核心科技，促使溜溜梅走在行業(yè)的前沿。溜叔在向央視記者介紹時談到，以溜溜梅剛剛上市的新品0蔗糖酸話梅為例，這款傳承千年古法工藝的產(chǎn)品，它的文化內(nèi)涵遠(yuǎn)比產(chǎn)品本身更具價值！溜溜梅研究院在延續(xù)古法的同時，改進(jìn)工藝，創(chuàng)新研發(fā)出0蔗糖酸話梅，不僅保留話梅的酸爽口感，更是把健康的理念傳遞給消費者。
作為國內(nèi)青梅食品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈龍頭企業(yè)，溜溜梅樹立“產(chǎn)業(yè)化”發(fā)展方向，領(lǐng)跑青梅零食賽道。從種植、科研到制造、營銷，每一環(huán)溜溜梅都可謂是行業(yè)專家。央視記者在溜叔帶領(lǐng)下走進(jìn)溜溜梅安徽制造基地的生產(chǎn)車間，這里數(shù)十條智能生產(chǎn)線正在有條不紊的運轉(zhuǎn)，很少見到工人的操作。這不僅顛覆了人們對于青梅食品傳統(tǒng)制造過程的認(rèn)知，更了每一顆青梅的健康、安全，也讓整個生產(chǎn)制造過程更加環(huán)保。
除了打出健康牌，溜溜梅更要打出時尚牌。溜溜梅品牌致力于打造年輕化、富有活力的國民食品品牌，從溜溜梅扛酸全民挑戰(zhàn)到“夠潮才夠溜”、“Mei In China”，再到國風(fēng)青梅堂打造青梅文化古風(fēng)形象，溜溜梅實力擔(dān)當(dāng)青梅屆的時尚弄潮兒。
得到權(quán)威媒體和消費者的共同關(guān)注，使得青梅行業(yè)和以溜溜梅為代表的青梅食品品牌深感行業(yè)和企業(yè)的社會責(zé)任，未來溜溜梅將持續(xù)不斷開發(fā)青梅價值，傳遞具有7000年悠久歷史的青梅文化，把更多更好的青梅食品回饋消費者青睞！