Hello小懵懂們，不知道這段時(shí)間大家有沒(méi)有好好宅家，做個(gè)乖乖的社會(huì)主義好青年呀~因?yàn)橐咔榈耐灰u，身邊不少“手殘黨”已經(jīng)使出了十八般武器，紛紛點(diǎn)亮宅家做飯技能�！爸耙恢笨客赓u過(guò)活的我，現(xiàn)在開始強(qiáng)行學(xué)做飯了”。

還有人改變生活方式，開始注重吃得營(yíng)養(yǎng)，提高自身健康。“這次疫情讓我感受到健康的重要性，以前總是只吃泡面，其實(shí)營(yíng)養(yǎng)均衡很重要”。

怎么做到營(yíng)養(yǎng)均衡？除了吃主食、蔬菜、肉類，我發(fā)現(xiàn)，好多權(quán)威專家都建議每天攝入堅(jiān)果，均衡膳食。居民膳食指南建議每日大豆及堅(jiān)果攝入量25-35g，而實(shí)際人每日平均攝入量只有3.8g，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于建議攝入量。

其實(shí)，堅(jiān)果有著很多食物無(wú)法替代的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它可以補(bǔ)充脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素E、膳食纖維等等。以洽洽小黃袋每日?qǐng)?jiān)果為代表，自誕生以來(lái)，它受到不少消費(fèi)者熱推，近期更是被多位營(yíng)養(yǎng)師直播推薦，可謂火爆整個(gè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)界。

那么，洽洽小黃袋每日?qǐng)?jiān)果為何受到營(yíng)養(yǎng)師熱推，它究竟有何秘密武器？

7種堅(jiān)果、果干的科學(xué)配方

3月5日晚，擁有438萬(wàn)微博粉絲的營(yíng)養(yǎng)師顧中一在一直播平臺(tái)與網(wǎng)友暢聊堅(jiān)果。他提倡“每天一把堅(jiān)果”，并深入分析了洽洽小黃袋中7種堅(jiān)果、果干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。直播過(guò)程中，不少吃貨和健康達(dá)人和顧中一積極互動(dòng)，部分答對(duì)問(wèn)題的錦鯉還獲得了價(jià)值179元的洽洽小黃袋每日?qǐng)?jiān)果30日裝禮盒，真真是羨煞眾人吶~

1、核桃仁：富含W-3脂肪酸等，對(duì)大腦有好處。洽洽小黃袋所用核桃仁精選核桃仁中占比僅為15%—30%的尖白核桃仁，核桃現(xiàn)剝現(xiàn)用，精選帶皮核桃，保持特有的核桃香，營(yíng)養(yǎng)保留多。

2、腰果：富含多種維生素等微量元素，對(duì)腎臟有益。洽洽小黃袋甄選越南白整仁WW320腰果，顆粒度更均勻、顏色更亮白，確保腰果濃郁仁香和酥脆口感。

3、榛子：富含微生物E，于血管有利。洽洽小黃袋甄選規(guī)格11-13mm的居萊松榛子仁，飽滿度更高、口感更香脆、帶皮率更低。

4、巴旦木：不飽和脂肪酸高達(dá)70%，對(duì)心臟好。洽洽小黃袋甄選23-25規(guī)格巴旦木仁，顆粒飽滿，顏色均勻，在此規(guī)格下其受熱面與巴旦木仁厚度之間比例更能激發(fā)巴旦木仁濃郁的仁香和酥脆的口感。

5、藍(lán)莓：富含花青素，對(duì)眼睛有益。洽洽小黃袋甄選120-160粒/100g的智利藍(lán)莓，粒大肉多，肉質(zhì)精致Q彈，入口有嚼勁。

6、蔓越莓：富含黃酮素，有護(hù)膚效果。洽洽小黃袋甄選整粒蔓越莓，顆粒飽滿，平均花青素含量0.403g/100g，花青素含量行業(yè)。

7、黑加侖：富含維生素C，有助于腸道健康。洽洽小黃袋中黑加侖葡萄干嚴(yán)選水分在10%-14%，水分活度0.5-0.6的果干，此條件下口感細(xì)膩柔軟而不爛。

也許很多人會(huì)好奇：為什么選擇這7種堅(jiān)果和果干作為配方？其實(shí)，洽洽小黃袋每日?qǐng)?jiān)果的配方由營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)翟鳳英設(shè)計(jì)，通過(guò)科學(xué)配比，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值達(dá)到均衡，能滿足國(guó)人每日營(yíng)養(yǎng)需求。

保鮮做得好，才營(yíng)養(yǎng)酥脆

除了配方，決定堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的還有一個(gè)重要因素--保鮮。在某寶上，我們可以看到很多堅(jiān)果種類和品牌，大家在選用堅(jiān)果的時(shí)候要注意堅(jiān)果的新鮮，這是因?yàn)閳?jiān)果中富含不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸遇氧氣容易氧化變質(zhì)，并產(chǎn)生有毒物質(zhì)。所以保鮮是讓堅(jiān)果中的的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、特別是不飽和脂肪酸成分得以保留，同時(shí)口感也更酥脆可口。

怎么做到保鮮？這關(guān)系到從采摘到包裝的所有細(xì)節(jié)工作。洽洽為了全程掌控堅(jiān)果的新鮮度，建立了堅(jiān)果全產(chǎn)業(yè)鏈：育種-種植、收果-初加工-運(yùn)輸儲(chǔ)存-生產(chǎn)加工-包裝。從9大堅(jiān)果原產(chǎn)地采摘當(dāng)季新鮮水果，再運(yùn)用瑞士進(jìn)口立體烘焙工藝，四段控溫、低溫輕焙，激發(fā)堅(jiān)果酥脆口感。包裝上，采用奶粉般保鮮包裝，吸氧劑+干燥劑+充氮包裝三重保鮮，四層包裝含氧量＜1%。

注重每一個(gè)保鮮細(xì)節(jié)，憑借堅(jiān)果關(guān)鍵保鮮技術(shù)，洽洽小黃袋獲得國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)以及世界美味大獎(jiǎng)！

如今，營(yíng)養(yǎng)師直播推薦洽洽小黃袋每日?qǐng)?jiān)果已引起全網(wǎng)熱議。營(yíng)養(yǎng)師顧中一微博直播熱度沖破200萬(wàn)，南方健康的視頻播放量近100 W，點(diǎn)贊+評(píng)論量破萬(wàn)。不少網(wǎng)友表示“洽洽堅(jiān)果已經(jīng)入手了，均衡膳食，自我做起”“漲知識(shí)，學(xué)會(huì)怎么吃堅(jiān)果了”。

如此看來(lái)，每日食用堅(jiān)果已是共識(shí)，洽洽小黃袋每日?qǐng)?jiān)果也成為全民均衡膳食的品質(zhì)之選！多余的話不用說(shuō)，容我先來(lái)一袋~