我國65歲及以上老年人口數(shù)量達(dá)到1.76億，占總?cè)丝诒壤?2.6 %，人口老齡化給我國社會的平穩(wěn)發(fā)展帶來極大挑戰(zhàn)。與會專家認(rèn)為，營養(yǎng)是保障老年人身體健康，提高生命質(zhì)量，促進(jìn)社會和諧發(fā)展得基石。必須高度重視老年人群身體健康的多樣性和復(fù)雜性，盡快建立老年人營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測制度，及時了解、掌握不同生活狀態(tài)老年人的營養(yǎng)狀況和需求，制定相應(yīng)的政策，提高老年人的營養(yǎng)健康意識、增強(qiáng)基層衛(wèi)生服務(wù)機(jī)構(gòu)和人員在老年人營養(yǎng)服務(wù)方面的能力、推動食品產(chǎn)業(yè)研發(fā)更多適老產(chǎn)品。同時，應(yīng)特別關(guān)注處于多病共患、身體失能、吞咽障礙等狀況老年人的食物營養(yǎng)需求，充分利用相關(guān)行業(yè)的進(jìn)展，不斷運(yùn)用新觀念、新技術(shù)，開展出新的食品形式，改善營養(yǎng)管理模式，有效改善這些體弱老年人的營養(yǎng)狀況。

雀巢作為一家制造優(yōu)質(zhì)食品、打造美好生活的企業(yè)，始終相信優(yōu)質(zhì)食品蘊(yùn)藏提升生活品質(zhì)的力量。雀巢始終致力于探索食品、飲料和營養(yǎng)健康解決方案的各種可能性，從而提升生活品質(zhì)，貢獻(xiàn)于更健康的未來。會上，來自雀巢基礎(chǔ)研究中心的Le Bur博士作了以“健康碳水化合物對老年人代謝健康的作用”為題的報告。Le Bur博士介紹道，碳水化合物是人體主要的供能物質(zhì)，優(yōu)質(zhì)的碳水化合物對老年人的健康有保護(hù)和促進(jìn)作用，如體重控制、代謝健康、消化道健康等。判斷優(yōu)質(zhì)食品碳水化合物的方式有多種，常見的有全谷物、低GI（升血糖指數(shù)）等；雀巢基礎(chǔ)研究中心的科學(xué)家研究了一種新的標(biāo)準(zhǔn)，通過食品種碳水化合物、膳食纖維、糖的比例，來判斷食品是否含有健康的碳水化合物。

此外，來自北京大學(xué)第三醫(yī)院的常翠青教授報告內(nèi)容也令人印象深刻。常教授的報告主題是“運(yùn)動和營養(yǎng)對老年人行動能力的影響”，對“人老先老腿”的現(xiàn)象做了深入分析，指出老年人的行動能力是骨骼、肌肉、關(guān)節(jié)三個要素的整體結(jié)果，需要從這三個要素入手、結(jié)合運(yùn)動和營養(yǎng)的整體方案提升行動能力，從而改善健康。許多營養(yǎng)成分如鈣、蛋白質(zhì)、氨基葡萄糖、維生素D、維生素C、鋅等，對老年人行動能力都有助益。

雀巢一直關(guān)注老年人健康，致力于滿足老年人日常營養(yǎng)需求，助力樂享人生。其旗下的雀巢怡養(yǎng)是服務(wù)50+的中老年人的品牌，從2003年款產(chǎn)品上市以來，通過充分洞察中老年人的健康關(guān)注點(diǎn)，研發(fā)推出多款專為中國50+人群打造的配方奶粉——其中既有添加了植物甾醇、通過臨床試驗驗證的金裝2合1奶粉，又有添加氨基葡萄糖、即將上市的的保健食品奶粉。怡養(yǎng)在優(yōu)質(zhì)奶源的基礎(chǔ)上添加了多種關(guān)鍵微量營養(yǎng)素，以滿足中老年的健康需求。50歲是人生新開始，雀巢怡養(yǎng)希望通過專門定制化的乳制品，為中老年人群的身體護(hù)航，支持他們樂享50+，釋放生命活力。

來源：雀巢官網(wǎng)