11月28日，雀巢健康科學(xué)旗下專門針對(duì)1歲以上多種食物蛋白過敏/吸收不良幼兒及兒童的無敏氨基酸全營(yíng)養(yǎng)配方粉“恩敏舒1+”在“第六屆新華小兒消化與營(yíng)養(yǎng)研討會(huì)” 大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)正式官宣通過跨境電商渠道重磅登陸，為1歲以上敏寶健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院蔡威教授領(lǐng)銜多位專家學(xué)者在上市會(huì)期間就食物過敏兒童的營(yíng)養(yǎng)管理策略進(jìn)行了深入探討。

蔡威教授指出：“過敏性疾病被世界衛(wèi)生組織列為21世紀(jì)重點(diǎn)防護(hù)的疾病之一，過敏性疾病正在影響全球超過十億人的生活。根據(jù)過去60年的流行趨勢(shì)分析，預(yù)計(jì)到2050年累計(jì)患病人數(shù)將達(dá)到40億。因受過敏性疾病影響的人數(shù)眾多，因患者護(hù)理、生產(chǎn)力喪失以及誤工所帶來的直接或間接成本對(duì)宏觀經(jīng)濟(jì)造成巨大影響1。食物過敏在兒童中的發(fā)病率為0.02%~8%2，且呈現(xiàn)逐年上升趨勢(shì)，營(yíng)養(yǎng)問題在食物過敏兒童中常見。兒童是祖國(guó)的未來，民族的希望，億萬兒童能否健康成長(zhǎng)，關(guān)系到國(guó)家的前途命運(yùn)，做好兒童工作，發(fā)展兒童事業(yè)，培養(yǎng)造就一代新人，是提高民族素質(zhì)的一項(xiàng)基礎(chǔ)工程，是實(shí)現(xiàn)我們宏偉目標(biāo)的重要，是社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)事業(yè)興旺發(fā)達(dá)的必然要求。關(guān)注兒童營(yíng)養(yǎng)、關(guān)注疾病狀況下的兒童營(yíng)養(yǎng)、關(guān)注食物過敏兒童的營(yíng)養(yǎng)管理非常重要和必要�！�

在學(xué)術(shù)分享中，浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬兒童醫(yī)院江米足教授提到：“當(dāng)確診為食物過敏或由食物誘發(fā)的其他過敏性疾病，即應(yīng)嚴(yán)格回避過敏食物。常見八大類易致敏食物包括雞蛋、牛奶、魚類、貝類、花生、堅(jiān)果、大豆、小麥等；飲食回避往往使食物過敏兒童的營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，這可能導(dǎo)致高營(yíng)養(yǎng)素缺乏風(fēng)險(xiǎn)，包括蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素D和維生素E等營(yíng)養(yǎng)素。研究顯示：合并過敏食物種類越多，兒童生長(zhǎng)發(fā)育落后表現(xiàn)越為突出。另外，1歲以上幼兒及兒童對(duì)營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量的需求相對(duì)于嬰兒期也有所提高（例如：根據(jù)2016版《中國(guó)居民膳食指南》，1-3歲幼兒相對(duì)于7-12月齡嬰兒對(duì)蛋白質(zhì)的推薦攝入量增加20%，鈣的推薦攝入量增加58%，磷的推薦攝入量增加40%）。對(duì)于1歲以上的食物過敏幼兒及兒童，在飲食回避期間可以給予營(yíng)養(yǎng)全面充足的無敏氨基酸配方進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，但也同時(shí)需要醫(yī)生及營(yíng)養(yǎng)師密切隨訪、及時(shí)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)和補(bǔ)充微量營(yíng)養(yǎng)素，以維持其正常生長(zhǎng)發(fā)育�！�

雀巢健康科學(xué)大中華區(qū)首席醫(yī)學(xué)官李文軍先生表示：“兒童健康關(guān)系億萬家庭的和諧幸福，掌握科學(xué)管理兒童食物過敏的方法刻不容緩。雀巢健康科學(xué)是食物過敏營(yíng)養(yǎng)科學(xué)領(lǐng)域的專家，始終致力于研發(fā)與提供專業(yè)化、規(guī)范化、全程化的嬰幼兒及兒童食物過敏營(yíng)養(yǎng)解決方案，并持續(xù)推動(dòng)食物過敏疾病及管理的教育和知識(shí)傳播。目前，雀巢健康科學(xué)旗下適用于0-12月齡食物蛋白過敏營(yíng)養(yǎng)支持的乳蛋白深度水解配方‘肽敏舒’、‘藹兒舒’，氨基酸配方‘恩敏舒’均已獲得中國(guó)特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品注冊(cè)許可。

為了滿足1歲以上食物過敏幼兒及兒童的高營(yíng)養(yǎng)需求，雀巢健康科學(xué)重磅推出專為1歲以上食物過敏寶寶設(shè)計(jì)的無敏氨基酸全營(yíng)養(yǎng)配方‘恩敏舒1+’。這款配方的蛋白質(zhì)由游離氨基酸提供， 幫助有效回避過敏原；營(yíng)養(yǎng)全面充足，特別就食物過敏寶寶易于缺乏的鈣、磷、維生素D等營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行了強(qiáng)化補(bǔ)充；且脂肪中有65%為供能高效的中鏈甘油三酯（MCT）。另外，這款配方的口感佳，敏寶愛喝！每天兩杯（500毫升）‘恩敏舒1+’，無敏加營(yíng)養(yǎng)，為敏寶成長(zhǎng)添動(dòng)力”。

上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院湯慶婭教授、盛曉陽(yáng)教授、王瑩教授，廣州市婦女兒童醫(yī)療中心耿嵐嵐教授也參與了討論環(huán)節(jié)，專家們就臨床中對(duì)于食物過敏營(yíng)養(yǎng)管理的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了分享；同時(shí)，還對(duì)新的早期輔食引入與食物過敏預(yù)防的新觀點(diǎn)進(jìn)行了熱烈探討。

傳統(tǒng)觀念認(rèn)為，兒童早期接觸易過敏的食物會(huì)導(dǎo)致食物過敏的發(fā)生率增高。很多家長(zhǎng)也認(rèn)為嬰幼兒要盡量避免早期接觸花生、牛奶制品（非鮮牛奶）、雞蛋等易致敏食物，希望等兒童身體的免疫功能逐步發(fā)育成熟之后再添加，以降低過敏發(fā)生率。2015年和2016年，國(guó)際權(quán)威期刊《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》連續(xù)發(fā)布了早期了解花生過敏（LEAP）臨床研究和耐受性探詢（EAT）臨床研究結(jié)果，顯示在5歲內(nèi)引入花生的嬰兒，花生過敏發(fā)生率降低了81%，對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)、敏感的嬰兒和不敏感的嬰兒均有效；此外，早期引入6種（牛奶、花生、水煮全蛋、芝麻、雪魚、麥子）高致敏風(fēng)險(xiǎn)食物有助于降低食物過敏發(fā)生率。 隨后，美國(guó)國(guó)家過敏癥和傳染病研究所、歐洲食品安全局、美國(guó)兒科學(xué)會(huì)等權(quán)威機(jī)構(gòu)指南也建議在嬰幼兒早期添加花生、雞蛋等過敏性食物蛋白。

雀巢健康科學(xué)始終堅(jiān)持食物過敏線產(chǎn)品的研究與創(chuàng)新。早前通過跨境電商登陸中國(guó)的“Spoonfulone匙倍樂”便是其旗下的一款用于早期介入多種食物蛋白過敏原的“食物混合粉”。每天一包，加入輔食，規(guī)律食用6至12個(gè)月，其便捷的食用方法和先進(jìn)的喂養(yǎng)主張，讓新一代寶寶自由享受快樂飲食。

雀巢健康科學(xué)作為享譽(yù)全球的醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)品公司，不斷堅(jiān)持探索國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康之路。未來，雀巢健康科學(xué)將一如既往秉承“營(yíng)養(yǎng)成就非凡健康”的理念，持續(xù)深耕中國(guó)市場(chǎng)，聚焦嬰幼兒及兒童食物過敏領(lǐng)域，提供更規(guī)范化和全程化的營(yíng)養(yǎng)管理方案，幫助家長(zhǎng)建立營(yíng)養(yǎng)健康意識(shí)，為“健康中國(guó)”添磚加瓦。

來源：雀巢官網(wǎng)