白蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富功效很好，但是很多人都不喜歡吃，今天小編給大家介紹的這道菜讓大家徹底對(duì)蘿卜改變看法，具體做法如下：

　　用料
　　a)1根白蘿卜，150g 蝦仁，適量蔥姜蒜，適量香菜，適量花生油，適量鹽，適量雞精
　　b)做法
　　c)冰凍的蝦仁取出化凍，白蘿卜去皮、洗凈。
　　d)解凍的蝦仁洗一下，白蘿卜切菱形片。
　　e)蔥姜蒜切碎備用。
　　f)起干凈炒鍋，倒入少許花生油，油熱下入蔥姜蒜爆香。
　　g)倒入蘿卜片翻炒片刻。
　　h)放入蝦仁，倒少許水，繼續(xù)翻炒。
　　炒至蝦仁彎曲成球狀、變色，放鹽和雞精調(diào)味，撒點(diǎn)香菜末準(zhǔn)備出鍋。

　　都知道豬蹄有豐富的膠原蛋白，是美容的好東西�？墒呛芏嗝琅畟兒孟癫⒉恢幸馑�，今天小編給大家介紹一道紅燒豬蹄，讓美女們改變對(duì)豬蹄的態(tài)度，愛(ài)上吃豬蹄，愛(ài)上美容。具體做法如下：

　　用料
　　一只豬蹄，3片姜片，一根蔥，一個(gè)八角，適量橄欖油，適量老抽，適量料酒，適量 冰糖，適量鹽，適量香醋
　　做法
　　a)豬蹄上的肉切下來(lái)，切成適合的大小。
　　b)把切好的肉放沸水飛水去血沫。
　　c)豬蹄在流動(dòng)的冷水下不斷沖洗，洗凈臟東西，也可以洗掉一些油。
　　d)豬蹄用適量鹽，一大塊冰糖，一瓶蓋老抽，一瓶蓋香醋，半瓶蓋料酒腌制4小時(shí)。
　　e)蔥白切段，其他部分切絲。
　　f)熱鍋，到點(diǎn)油，放冰糖小火炒糖色。
　　g)下豬蹄翻炒均勻上色。
　　h)下姜片，蔥段和八角繼續(xù)翻炒至微微發(fā)干。
　　i)倒入開(kāi)水沒(méi)過(guò)豬蹄，水開(kāi)后用勺子撇去浮沫。
　　j)蓋蓋子小火燉豬蹄（我燉了約50分鐘）。
　　k)水快干時(shí)改大火，不斷翻炒讓豬蹄裹上湯汁，關(guān)火。