自高溫天氣過后，山東省水產(chǎn)品養(yǎng)殖大幅度減產(chǎn)，據(jù)分析人士根據(jù)對各種形式養(yǎng)殖水域的預(yù)算 ，預(yù)計今年下半年山東地區(qū)海參減產(chǎn)30%~40%,山東全省海參總產(chǎn)量下降約35%,對海參總產(chǎn)量影響在15%~20%。

    據(jù)了解，由于北方地區(qū)海參生長周期長達(dá)2年~3年，此次減產(chǎn)將影響未來2年山東地區(qū)海參供給 ，2013年和2014年國內(nèi)海參供給量將連續(xù)兩年下滑。從需求端來看，隨著經(jīng)濟復(fù)蘇、個人保健消費 逐步回暖，需求增速將觸底回升。
    此外，根據(jù)調(diào)查，預(yù)計2013年下半年山東海參均價160元/公斤，遼參價格170元/公斤，相較上 半年海參銷售價格有20%~30%的提升，若減產(chǎn)超預(yù)期和庫存低于預(yù)期，山東地區(qū)價格有望達(dá)到170元 ~180元/公斤。由于此次減產(chǎn)導(dǎo)致未來1年~2年供給受限，且需求筑底回升，因此，2014年海參均價 有望較2013年上漲20%左右。