近日，記者在走訪了山東德州的一些菜市和超市后發(fā)現(xiàn)，由于貨源稀少和成本提高等原因，今年羊肉的零售價(jià)比去年每斤貴3到5元。
在三八便民市場(chǎng)內(nèi)，賣新鮮牛羊肉的攤位只有一兩個(gè)，且位于菜場(chǎng)較偏的位置，與熙來(lái)攘往的豬肉攤子相比，這里的顧客顯得稀少�！安柹窖蛎拷�33元，小山羊漲到了每斤37元�！币晃磺昭蛉鈹傊鞲嬖V筆者，“今年羊肉的平均價(jià)格比去年每斤漲了3~5元，現(xiàn)在基本上每天能賣出一頭羊，天冷的話會(huì)賣的稍微多一些�！鼻皝�(lái)買羊雜的夏女士稱：“現(xiàn)在豬肉是十二三塊錢一斤，吃一頓紅燒肉也就二十幾塊，涮羊肉的成本就高了，起碼上百塊，平時(shí)不怎么買，頂多買點(diǎn)牛雜、羊雜燉個(gè)湯”。
“今年夏天每斤也就28元，現(xiàn)在小山羊零售價(jià)都到了每斤37.8元，預(yù)計(jì)春節(jié)前還要漲到每斤40元，所以為了降低成本，現(xiàn)在就要開始囤肉了�！钡屡d路一家燒烤攤老板王先生告訴記者說(shuō)，平常到了年前才開始囤肉，今年要提早了。
小鍋市社區(qū)養(yǎng)羊戶楊先生認(rèn)為，羊肉每年價(jià)格都會(huì)上漲，主要是因?yàn)榈轮荼镜氐哪敛菝娣e減少，不少養(yǎng)羊戶都是飼料喂養(yǎng)，成本太高，而且羊的飼養(yǎng)周期長(zhǎng)，至少為一年周期，影響了養(yǎng)殖戶的積極性，所以本地農(nóng)戶已經(jīng)很少養(yǎng)羊，現(xiàn)在市場(chǎng)上多為中間商從外地進(jìn)羊價(jià)格高，到了市民手里價(jià)格會(huì)更高。隨著天氣越來(lái)越冷，老百姓對(duì)羊肉的需求量也會(huì)大幅增加，所以羊肉價(jià)格會(huì)有一定的上漲空間。