煙臺蘋果是山東煙臺地區(qū)的特色產(chǎn)品之一，素來以香甜可口、酥脆多汁而聞名海內(nèi)外�；厥兹ツ隉熍_蘋果的發(fā)展之路，有喜有憂。從“天價”蘋果、“天價”苗木到市場沖擊及果樹老化、勞動力短缺等問題困擾，煙臺蘋果已經(jīng)開始加快更新?lián)Q代步伐，走上了“升級”的道路。
　　煙臺蘋果素以栽培歷史悠久、品種齊全、產(chǎn)量高、品質(zhì)好而蜚聲國內(nèi)外。而到90年代中期以后，由于市場競爭日趨激烈，人們?nèi)狈ψ銐虻乃枷霚?zhǔn)備，果品生產(chǎn)缺乏創(chuàng)新意識，煙臺蘋果受到來自國內(nèi)外其它蘋果產(chǎn)區(qū)的嚴(yán)重沖擊，一度銷售不暢，效益不高。

　　如何重振煙臺蘋果品牌，振興煙臺蘋果產(chǎn)業(yè)？多年的市場銷售證明，煙臺蘋果要想繼續(xù)市場，必須走升級改造之路。據(jù)棲霞市果樹局局長孫兆文介紹，目前，整個棲霞市70多萬畝果園有近40萬畝果樹面臨老齡化，準(zhǔn)備用五年的時間完成老果園改造。
　　“今冬農(nóng)閑時節(jié)，煙臺蘋果樹砍伐面積將達到15萬畝左右�！睙熍_市果樹工作站站長馬德功介紹，這一數(shù)字占全市蘋果種植總面積的1/15左右，昭示著煙臺蘋果步入集中升級改造期。
　　煙臺市農(nóng)業(yè)局副局長沙聲濤告訴記者：“過去一味地追求產(chǎn)量，忽視了品質(zhì)的提升，當(dāng)量達到一定程度的時候，就開始追求質(zhì)量了，果農(nóng)已經(jīng)嘗到了增產(chǎn)卻減收的苦果，果樹老化、增種新品種是必然的趨勢�！�
　　逐漸地，果農(nóng)們都意識到，有好果樹才有好蘋果，改造果園雖然會暫時減少一部分收入，但從長遠(yuǎn)看是能增收的。
　　除了棲霞果園的升級改造，記者在萊州、蓬萊等產(chǎn)區(qū)看到，果農(nóng)們也正向新技術(shù)靠攏，運用高科技手段，實現(xiàn)了一人手握遙控器，便可管理百畝果園的現(xiàn)代化模式。
　　在萊州大沙嶺村，果農(nóng)王寶林為解決果樹、果農(nóng)老齡化問題想盡了辦法，一個偶然的機會，王寶林得知國內(nèi)一所大學(xué)引進了意大利品種——自根矮化苗，反復(fù)考察多次后，他決定在村里推廣。
　　如今，大沙嶺村已經(jīng)有150畝果園完成更新?lián)Q代。這種自根矮化苗木摒棄了過去的密植栽培技術(shù)，采用寬行密植，果樹苗木矮，方便澆灌，實現(xiàn)了肥水一體化，省時省力，果農(nóng)只要一手拿遙控器就能管理整個蘋果園。
　　多年來，煙臺蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)成為了煙臺市在農(nóng)業(yè)增收和農(nóng)民經(jīng)濟來源的重要支柱產(chǎn)業(yè)。百年悠久歷史，要實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)真行的規(guī)劃目標(biāo)，出路只有一條，唯有加快果樹品種的更新?lián)Q代，加快果農(nóng)種植觀念的更新?lián)Q代，才能建立發(fā)展新格局，早日走上“升級”道路。