隨著食品問題的日益突出，很多地方都加大了對于食品的管理力度，在龍?zhí)豆ど谭志?0平方米的食品快速檢測室里,4名檢測人員開始操作檢測儀器進行檢測.
    記者注意到,當天檢測的商品有4個廠家的牛奶,還有生菜、黃瓜、蘋果和梨.檢測員先對牛奶和蔬菜分別取樣,加入試劑,放進超聲儀器中3分鐘,再取1毫升浸泡的溶液,滴入檢測板的小圓柱容器中,加入試劑培養(yǎng)10分鐘,隨后加入試劑顯色3分鐘,就出檢測結(jié)果了.
    檢測員說,不僅蔬菜和飲品,就是鮮肉中是否含有瘦肉精、是否是注水肉等檢測也可在半小時內(nèi)出檢測結(jié)果.以往,市工商局對食品進行抽樣后,要送質(zhì)監(jiān)部門進行檢測,一般需要六七個工作日.現(xiàn)在,這個檢測時間大大縮短,也減少了檢測費用.
    據(jù)介紹,這是我省工商系統(tǒng)面積、設(shè)備進的食品檢測室,設(shè)備投入45萬余元.據(jù)市工商局食品分局副局長李崇明介紹,目前,我市還有4家企業(yè)設(shè)有企業(yè)自測快速檢測室.他們是東北亞農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、大潤發(fā)東市店、大潤發(fā)解放北路店和大潤發(fā)船營店.
    檢測室可檢測6大項目
    據(jù)市工商局食品分局副局長李崇明介紹,這個快速檢測室的檢測項目有6大項:,常見食物中毒快速檢測項目(如有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的快速檢測,毒鼠強等農(nóng)藥的快速檢測,亞硝酸鹽的快速檢測,甲醇和乙醇的快速檢測,砷、銻、鉍、汞、銀化物、鉛的快速檢測等);第二,劣質(zhì)食品與非法添加物快速檢測項目(如蘇丹紅、吊白塊、二氧化硫、甲醛和過氧化氫等的檢測);第三,食品加工關(guān)鍵環(huán)節(jié)快速檢測項目;第四,食品加工用水快速檢測項目;第五,、毒素類快速檢測項目;第六,微生物致病菌檢測項目等.
    發(fā)現(xiàn)疑似不合格食品可舉報
    雖然龍?zhí)豆ど谭志值氖称房焖贆z測室可進行檢測,但市工商局相關(guān)負責人介紹,目前,他們還不能接待市民直接送樣檢測.
    市民如果發(fā)現(xiàn)疑似不合格食品或者肉品,可以向工商部門舉報,由工商部門前去取樣抽檢.
    經(jīng)過食品快速檢測室檢測后,工商部門工作人員將存疑樣品送質(zhì)監(jiān)部門進行檢測,進一步做出具有法律效力的檢測結(jié)果.