蜂花粉食用多少劑量為宜？各家說法不一，劑量相差較大。正常情況下，成人以保健為目的，一般的劑量是10-15克/日，強體力勞動者以增強體質(zhì)為目的 (如運動員)或用于疾病(如前列腺炎等)，可增加到20-30克/日。3-5歲兒童在5-8克/日，6-10歲兒童在8-12克/日為宜。蜂花粉是天然營養(yǎng)品，適量多用一些對人體并無妨礙。食用蜂花粉適宜時間是早明晨空腹服用，或早、中、晚分次用溫水、牛奶或蜜水調(diào)服。
    蜂花粉可用于增強體質(zhì)、恢復(fù)健康和疾病，但蜂花粉不是藥，因而不能馬上，應(yīng)該連續(xù)、長期服用，逐漸，達(dá)到健身、治病的目的。
    但在食用蜂花粉前，首先選定花粉種類，進(jìn)行鑒別有沒有混入有毒花粉或可引起過敏的花粉。如雷公藤、羊躑躅、藜蘆等。不經(jīng)鑒別，誤食有毒花粉，會引起中毒，有些花粉易引起過敏。因此食用蜂花粉前必須進(jìn)行花粉種類鑒定，不會混入有毒花粉，確保食用。