“雞蛋，新鮮雞蛋便宜了，三塊九一斤。”4月24日，在淇濱區(qū)福匯佳苑附近，記者聽到這樣的吆喝，盡管雞蛋價格較以前便宜了很多，但前來詢問購買的人寥寥。記者身旁40多歲的市民張滿超表示，禽流感來了，雞肉和雞蛋不敢買了。”25日，記者對淇濱區(qū)部分菜市場、飯店進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)禽流感使人們對雞鴨等禽類產(chǎn)品避讓三分，家禽市場遇冷，而水產(chǎn)品則較受歡迎。
    禽肉市場慘淡
    在淇濱菜市場，張老板的鴨肉賣7元錢一斤，卻無人問津。他對記者表示“在H7N9禽流感沒出現(xiàn)的時候，我的鴨肉曾賣到12元一斤，現(xiàn)在這價錢也沒人要�，F(xiàn)在我主要賣豬肉、羊肉�！�
    記者隨后走訪了九州菜市場以及福匯佳苑、福田六區(qū)等小區(qū)附近的菜攤，發(fā)現(xiàn)家禽攤位前停留的人很少，尤其是白條雞、白條鴨等 幾乎無人購買。記者采訪的一些市民都表示今后一段時間不再購買雞肉和鴨肉，但可以少量購買豬肉羊肉，“可以多買活魚，不買雞蛋 ”。顯然，禽流感使人們對雞鴨等禽類產(chǎn)品避讓三分，家禽市場遇冷十分明顯。
    水產(chǎn)品受歡迎
    “老板，給我來8條鯉魚，要活的�！�20多歲的陳超喊道。陳超是淇濱區(qū)淮河路上一家飯店的采購員。他告訴記者，與前兩個月相比，現(xiàn)在到飯店吃飯的人數(shù)量變化不大，但是大盤雞、炒雞蛋等和雞沾邊的菜基本沒人要，魚卻很受歡迎。
    記者隨機(jī)對淮河路上的幾家飯店采訪，發(fā)現(xiàn)在肉禽蛋類食品銷售下降的情況下，水產(chǎn)品類菜肴銷量明顯增加。
    合同養(yǎng)殖戶基本不受影響
    記者在市畜牧局了解到，畜牧業(yè)是我市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)量大，以外銷為主。目前我市規(guī)模以上的肉雞養(yǎng)殖戶全部為合同養(yǎng)殖模式，這些養(yǎng)殖戶與永達(dá)等肉食加工企業(yè)簽訂了定向養(yǎng)殖合同，規(guī)避了市場風(fēng)險(xiǎn)，規(guī)模以上的肉雞養(yǎng)殖戶利潤目前未受到大的影響。肉食加工企業(yè)和小規(guī)模的蛋雞養(yǎng)雞場對禽蛋市場的市場盈利預(yù)期有所下降，認(rèn)為家禽市場價格短期內(nèi)會進(jìn)一步回落。
    在采訪中專家表示，H7N9禽流感并不可怕，只要高溫煮透，科學(xué)飲食，雞肉、雞蛋等禽類產(chǎn)品都可放心食用。