民以食為天，食以安為先。食品已經(jīng)成為關系民生問題的重中之重。日前，筆者了解到，2013年以來，河南省圍繞“監(jiān)管好河南的食品市場，讓全省人民放心；管理好河南的食品企業(yè)，讓人民放心；服務好河南食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，讓河南的食品走向世界”的目標，一手抓體制改革、一手抓監(jiān)管，全省食品形勢總體保持穩(wěn)定并持續(xù)向好，為經(jīng)濟社會穩(wěn)定發(fā)展提供了有力保障。

    針對存在的突出問題，河南各地、各部門深化食品非法添加劑和濫用添加劑、地溝油、食品包裝材料等專項整治活動；農(nóng)業(yè)和畜牧部門集中力量對肉類、農(nóng)獸藥、飼料、生鮮乳等進行了專項整治；質(zhì)監(jiān)部門加大對食品添加劑、白酒、瓶（桶）裝飲用水等產(chǎn)品的整治力度；工商部門開展了中原紅盾“市場巡查”活動，對標簽標識、調(diào)味品、嬰幼兒配方乳粉等進行重點整治。同時，嚴厲打擊食品違法犯罪行為，始終保持嚴懲重處違法犯罪分子的高壓態(tài)勢，收到了良好效果。根據(jù)國家部委監(jiān)督抽查和河南省直有關部門檢測數(shù)據(jù)顯示，面粉等主要農(nóng)產(chǎn)品檢測合格率、畜產(chǎn)品監(jiān)測合格率以及食品主要環(huán)節(jié)抽檢合格率均高于平均水平，進出口環(huán)節(jié)抽檢合格率穩(wěn)定在以上。
    據(jù)介紹，去年8月27日，河南省政府與國家食品藥品監(jiān)管總局簽署了共建食品藥品保障體系合作協(xié)議，河南省成為個與總局簽訂合作共建協(xié)議的省份，根據(jù)合作協(xié)議，針對河南省食品藥品監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)，統(tǒng)籌規(guī)劃建設食品藥品保障體系。根據(jù)共建合作協(xié)議，國家計劃安排河南省食品藥品專項經(jīng)費預算4.1億元。
    目前，河南省食品龍頭企業(yè)不斷增多，產(chǎn)業(yè)集聚態(tài)勢明顯，品牌數(shù)量持續(xù)增加，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)整體素質(zhì)提升，食品行業(yè)競爭力持續(xù)提高，產(chǎn)值穩(wěn)居第二位。