我國正處于高速發(fā)展的狀態(tài)，加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)，加快國家發(fā)展的步伐，是國家和政府的首要責(zé)任。從去年開始，煙臺(tái)市始終堅(jiān)持"穩(wěn)中求進(jìn)"的總基調(diào)，實(shí)現(xiàn)了結(jié)束食品工業(yè)連續(xù)三年速度緩慢的局面，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定協(xié)調(diào)發(fā)展。

    作為水產(chǎn)品深加工企業(yè)的煙臺(tái)海和，一開始就定位了日本的高端市場。他們研發(fā)的針對(duì)老人和兒童市場的無骨魚，實(shí)現(xiàn)了280萬塊魚中才出現(xiàn)一根魚刺，這樣的量級(jí)在世界水產(chǎn)品加工企業(yè)中都是罕見的。適應(yīng)了日本客戶對(duì)于品質(zhì)近乎挑剔的要求，煙臺(tái)海和的業(yè)績實(shí)現(xiàn)了逆勢增長，在出口低迷的背景下，在日本市場的份額強(qiáng)勢增長了1000多萬美元。如今外銷比例已經(jīng)占到了80%的煙臺(tái)海和，開始在高標(biāo)準(zhǔn)下倒逼國內(nèi)市場，叫響海和品牌。

    2014年，煙臺(tái)市規(guī)模以上食品企業(yè)506戶，完成主營業(yè)務(wù)收入1810億元，同比增長8.7%，結(jié)束了連續(xù)三年增長速度低于全市工業(yè)增長速度的被動(dòng)局面。以東亞食品博覽會(huì)的召開為契機(jī)，作為煙臺(tái)經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)的食品工業(yè)，將再次迸發(fā)生機(jī)。今年一季度發(fā)展勢頭，仍然是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了是7%，我們是13.7%，整個(gè)工業(yè)發(fā)展也是不到8%，發(fā)展勢頭比去年還要好。
    煙臺(tái)在加強(qiáng)食品工業(yè)發(fā)展建設(shè)中，始終堅(jiān)持穩(wěn)中求進(jìn)，才結(jié)束了連續(xù)三年的低谷期，使得食品工業(yè)穩(wěn)步上漲。