眼下，隨著秋冬季的到來，氣溫也是逐漸降低，在這個時候，白菜就漸漸出現(xiàn)在人們的視線之內(nèi)。但是據(jù)洛陽市物價部門監(jiān)測，到上周白菜價格上漲明顯，幅度更是高達220%，很多市民都表示，白菜已經(jīng)不再是“白菜價”了。同時，監(jiān)測的24中蔬菜中20種蔬菜價格都有所上漲。記者走訪發(fā)現(xiàn)，不但是市民“吐槽”菜價貴，菜農(nóng)和菜販子也紛紛“哭窮”，那么，在“貴”、“窮”背后，蔬菜的不少“油水”原來是浪費在了中間環(huán)節(jié)。此外，蔬菜市場供應不足也是蔬菜價格高的主要原因。
    供應量減少白菜身價“漲”
    “這都立冬了，正是吃白菜的時候，價格咋還這么貴呢？”昨天，正在洛玻菜市場買菜的市民趙楠向記者抱怨道。據(jù)商販介紹，這個季節(jié)盡管是白菜“唱主角”的時候，但今年的白菜價格確實不便宜。“去年這個時候白菜價大概是一斤5毛錢，今年我這兒賣的是一斤一塊錢，這幾天，白菜‘下來’了一批，價格算‘溜’了一點，前幾天更貴，大概是一斤一塊二毛錢。”
    近段時間，洛陽市統(tǒng)計局近段時間對白菜漲價原因進行了調(diào)查，據(jù)工作人員表示，今年白菜的“身價”之所以上漲是因為產(chǎn)量減少，供不應求。“相對于往年，今年氣溫較高，很多白菜‘沒長成’，而且，去年白菜的價格比較低，菜農(nóng)積極性受到打擊，減少了種植量。”工作人員說。
    24種蔬菜中有20種漲價
    昨日，記者來到李樓蔬菜交易中心，每天這里會有很多菜農(nóng)和菜販子在此交易，這里還是蔬菜銷售的個環(huán)節(jié)。當天，伊濱區(qū)黃莊的牛師傅拉了一車白蘿卜正在等待菜販子收購，他告訴記者，今年蘿卜的價格也漲了�！叭ツ晡覀冑u給菜販子是一斤一毛錢，今天是一斤4毛錢�！迸�師傅說。
    隨后，記者從洛陽市價格監(jiān)測中心獲悉，到上周為止，在監(jiān)測的24種蔬菜中有20種蔬菜價格上升，其中價格漲幅較大的有：白菜上漲220%、蘿卜上漲128.85%、尖椒上漲98.19%、芹菜上漲92.97%、西紅柿上漲92.47%，所監(jiān)測的24種蔬菜平均上漲46.02%。
    “今年蔬菜的價格普遍偏高，除了氣候的影響外，人工成本、運輸成本、肥料等生產(chǎn)成本的增加也是重要原因。”牛師傅說。
    直呼“不掙錢”不如外出打工
    菜價上漲本應是菜農(nóng)受益，但采訪中記者發(fā)現(xiàn)，菜農(nóng)們并沒有表現(xiàn)出“豐收式”的喜悅，來自伊濱區(qū)李村的田師傅就是其中一個。
    “菜價是漲了，農(nóng)民可沒掙到錢，都讓‘二道子’給掙了�！碧飵煾嫡f的“二道子”指的是菜販，田師傅告訴記者，他拉的這車韭菜賣給菜販子的價格是一斤一塊二毛錢，但菜販子可以“翻個個兒”掙錢。隨后，記者從洛陽市物價部門了解到，當天洛陽菜市場上韭菜的平均價格為2.2元/斤。
    田師傅還給記者算了一筆賬。田師傅種了兩畝韭菜，澆水、施肥，費用一年下來就得2000多塊錢。田師傅說，這還不算人工成本，平日里，他和老伴兒每次摘韭菜、分韭菜就得花費三個小時，忙的時候還得找人幫忙，一天得付給工人40塊錢，一年下來，才賺一萬多塊錢�！罢f實在的，現(xiàn)在出去打工一天至少100塊錢，咋說都比種菜強�！碧飵煾禑o奈地說。
    “利潤薄”攤位費、運輸費成本高
    那么，蔬菜漲價對于菜販子是否真如田師傅所說的“翻個個兒”掙錢？
    “我們確實比菜農(nóng)掙得多，但我們的利潤也很薄。”中僑綠城附近菜市場賣菜的一名菜販告訴記者，進菜市場得交攤位費，一個一米長的攤位一個月的租金為150元，他一共租了8個攤位，算下來一個月就得1200塊錢。
    在洛玻菜市場，一菜販告訴記者，雖然李樓蔬菜交易中心的成交價相對便宜，但他不得不選擇距離較近的另外一家蔬菜交易中心，因為他得考慮運輸成本的問題�！澳憧唇衲臧撞藘r格貴，但我們一斤也就掙個兩三毛�！�
    采訪中，記者獲悉，在李樓蔬菜交易中心進行交易，菜農(nóng)和菜販子分別要承擔1%和3%的交易費，也就是說，菜農(nóng)和菜販子每交易100元錢，分別要交給交易中心1元、3元，而這一“負擔”會再以菜價成本的形式轉(zhuǎn)移到消費者身上，蔬菜的價格上漲也就沒什么好奇怪的了。
    本地蔬菜供應不足，僅占市場的40%
    伊濱區(qū)菜農(nóng)李師傅對記者表示，他們村原本有很多種植蔬菜的，這些年來，只剩下一半兒菜農(nóng)�！袄麧櫛〔徽f，風險還大，要是碰上個刮風下雨或者菜賣不出去，這些天可就白忙活了�！�
    不僅是農(nóng)民本身的取舍，并且隨著城市的發(fā)展，很多蔬菜田地“讓位”于城市開發(fā)，也在一定程度上減少了蔬菜的供應量。記者從洛陽市蔬菜辦公室獲悉，眼下洛陽市本地蔬菜僅占蔬菜供應量的40%，洛陽市蔬菜辦公室工作人員也坦言這個比例“不算高”，本地蔬菜供應量的不足會加劇蔬菜價格的不穩(wěn)定。
    與此同時，記者在昨日的采訪中還發(fā)現(xiàn)，在大流通、大市場的背景下，山西等外地蔬菜批發(fā)商也會來洛陽批發(fā)蔬菜并且“出的價高”，因此，不少菜農(nóng)愿意將蔬菜賣給外地商，這就讓原本就不夠充足的本地蔬菜又流向了外地。
    開設平價商店，政府加大投入
    本地蔬菜供應量不足，中間環(huán)節(jié)過多，是造成蔬菜價格高的主要原因。為了解決這一問題，洛陽市相關部門也采取了很多措施。
    去年，洛陽市啟動平價商店工作，蔬菜從生產(chǎn)到市民餐桌，一般要經(jīng)歷菜農(nóng)種植、商販收購、超市采購等三個環(huán)節(jié)才能到市民手里，每一次物流都產(chǎn)生成本，所以超市、菜店等菜價高就可想而知了。而平價商店就是要通過產(chǎn)銷對接、由現(xiàn)代物流企業(yè)統(tǒng)一配送、或?qū)嵭挟a(chǎn)、供、銷一體化，或減少中間流通環(huán)節(jié)帶來的“加價”。
    采訪時，平價商店的相關負責人對記者表示，平價商店方便了市民買便宜菜，也起到了價格引導作用，但短期內(nèi)并不能從根本上解決蔬菜價格高的問題，要想解決這一問題，必須加大蔬菜的種植面積，從根本上市場供應。
    對于該問題，記者從洛陽市蔬菜辦公室獲悉，2008年至2013年，市政府連續(xù)六年將蔬菜生產(chǎn)基地建設列入為城鄉(xiāng)居民辦好的“福民實事”之一，對蔬菜產(chǎn)業(yè)的資金投入力度也在不斷加大，由2008年的500萬元到2013年的1500萬元，引導、鼓勵發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)。
    到目前為止，全市蔬菜播種面積由2008年前的不足70萬畝增加到目前的近100萬畝，數(shù)字并不算高�！耙�解決蔬菜種植面積問題，需要政府更大力度的投入，也需要政策的長期執(zhí)行、推進�！甭尻柺惺卟宿k公室工作人員表示。