人燒菜都喜歡各種菜搭配起來(lái)，除了色、香、味俱全外，也希望使得一盤菜里能有的營(yíng)養(yǎng)，畢竟每種菜所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不一樣的，其實(shí)食物搭配的合理確實(shí)能起到互補(bǔ)的作用，下面有幾種飲食搭配法：
    芝麻配海帶
    把它們放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因?yàn)橹ヂ槟芨纳蒲�液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，其中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的功能，維生素E又可防衰老。海帶含有鈣和碘，能對(duì)血液起凈化作用。促進(jìn)甲狀腺素的合成，兩者合一，效果倍增。
    豬肝配菠菜
    豬肝、菠菜都具有的功能，一勞一素，相輔相成，對(duì)貧血的奇效。
    糙米配咖啡
    把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可飲用，糙米營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)醫(yī)治痔瘡，、高血壓等較好的療效；咖啡能提神，拌以糙米，更具風(fēng)味。
    牛肉配土豆
    牛肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有時(shí)會(huì)破壞胃粘膜，土豆與之同煮，不但味道好，且土豆含有豐富的維生素，能起到保護(hù)胃粘膜的作用。
    百合配雞蛋
    有滋陰，清心的功效，中醫(yī)認(rèn)為，百合清痰水、補(bǔ)虛損，而蛋黃則能除煩熱，補(bǔ)陰血，二者加糖調(diào)理，效果更佳。
    羊肉配生姜
    羊肉補(bǔ)陽(yáng)生暖，生姜驅(qū)寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同時(shí)還可驅(qū)外邪，并可治寒。
    甲魚(yú)配蜜糖
    有僅甜味上口，鮮美宜人，而且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素，并含有辛酸，本多酸、硅酸等，實(shí)為不可多的強(qiáng)身劑，對(duì)心臟病、腸胃病、貧血均有療效，還能促進(jìn)生長(zhǎng)，預(yù)防衰老。
    鴨肉配山藥
    老鴨既可補(bǔ)充人體水分又可補(bǔ)陰并可清熱止咳，山藥的補(bǔ)陰之力更強(qiáng)，與鴨肉共食，可油膩，補(bǔ)肺效果更佳。
    鯉魚(yú)配米醋
    鯉魚(yú)本身有滌水之功，人體水腫除腎炎外大都是濕腫，米醋有利濕的功能，若與鯉魚(yú)共食，利濕的功能倍增。
    肉配大蒜
    俗話說(shuō)：“吃肉大蒜，營(yíng)養(yǎng)減一半”，這是有一定科學(xué)道理的，但從科學(xué)上講，肉和大蒜確實(shí)應(yīng)該相伴而食。據(jù)研究，瘦肉中含生互B的成分，而維生素 B在人體內(nèi)停留的時(shí)間很短，吃肉時(shí)再吃點(diǎn)大蒜素結(jié)合，不僅可使維生素B的分析出量提高數(shù)倍，還能使它原來(lái)溶于水的性質(zhì)變?yōu)槿苡谥�的性質(zhì)，從而延長(zhǎng)維生素B 在人體內(nèi)的停留時(shí)間，這樣對(duì)促進(jìn)血液循環(huán)以及盡快身體疲勞，增加體質(zhì)等都有重要的營(yíng)養(yǎng)意義，因此，吃肉的時(shí)候，別忘了吃幾瓣大蒜。
    合理的搭配食物可以讓我們得到更的營(yíng)養(yǎng)，而另一方面如果搭配不當(dāng)也會(huì)給我們身體帶來(lái)傷害，畢竟也有食物相克的說(shuō)法，比如吃肉時(shí)喝茶易引起 ，柿子紅薯同食會(huì)拉肚子，蘿卜木耳引發(fā)過(guò)敏性皮炎等。