近日來(lái)，生姜貴過(guò)豬肉已經(jīng)被人民見(jiàn)證，不起眼的生姜都漲的這么離譜，為什么豬肉還在一直下降呢？難道豬肉時(shí)代已經(jīng)過(guò)去了嗎？
近日來(lái)，生姜貴過(guò)豬肉已經(jīng)被人民見(jiàn)證，不起眼的生姜都漲的這么離譜，為什么豬肉還在一直下降呢？難道豬肉時(shí)代已經(jīng)過(guò)去了嗎？
今年以來(lái)，南寧各大菜市、超市的豬肉價(jià)格較去年高點(diǎn)“縮水”30%左右，區(qū)內(nèi)多地生豬出欄價(jià)格也正遭遇十幾年來(lái)的點(diǎn)。豬肉價(jià)格為何如此低迷，后續(xù)走勢(shì)如何？
豬肉價(jià)格年內(nèi)持續(xù)下跌
4月11日，許久不買菜做飯的歐先生到南寧一家超市買菜時(shí)，看到上肉（豬腿四周的肉）標(biāo)價(jià)牌顯示為“15.36元/公斤”。他頗有些驚訝：“印象中，去年豬肉價(jià)格都在20元/公斤上下，怎么會(huì)降這么多？”
實(shí)際上，豬肉價(jià)格下跌已不是一天兩天的事。南寧華潤(rùn)萬(wàn)家生活超市市場(chǎng)部工作人員王平安介紹，今年以來(lái)，該超市豬肉價(jià)格總體呈持續(xù)下調(diào)趨勢(shì)，單4月份以來(lái)，豬肉平均價(jià)格就有8%的跌幅。
北京華聯(lián)廣西地區(qū)總經(jīng)理辦公室主任邱瓊也表示，目前該超市出售的豬肉價(jià)格較去年11、12月的年內(nèi)高點(diǎn)降了30%左右。今年以來(lái)，這種下降趨勢(shì)更加明顯，1月份環(huán)比下降10%、2月份和3月份又分別環(huán)比下降15%，“現(xiàn)在我們超市半肥瘦豬肉價(jià)格是每公斤14元多，跟去年底的20元左右相比，便宜了不少�！�
盡管各大菜市場(chǎng)豬肉價(jià)格比超市略高，但今年以來(lái)同樣出現(xiàn)下滑趨勢(shì)。在南寧華園市場(chǎng)、官塘市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，半肥瘦豬肉價(jià)格每市斤均在9元左右，多個(gè)攤主都表示“肉價(jià)一直在跌”。南寧白蒼嶺市場(chǎng)辦公室的工作人員黃振富介紹，4月11日，該市場(chǎng)半肥瘦豬肉價(jià)格為18~20元/公斤，較上周降了2~4元。
豬肉持續(xù)跌價(jià)引起不少市民關(guān)注，但低價(jià)并不見(jiàn)得對(duì)銷量起到“振奮”作用。相關(guān)超市、菜市工作人員介紹，3~5月份是傳統(tǒng)的豬肉淡季，豬肉銷售量與往年持平，變化不大。
生豬出欄價(jià)十幾年
在銷售淡季，生豬價(jià)格也進(jìn)入下行通道，勢(shì)頭之大，超出養(yǎng)殖戶預(yù)期。根據(jù)自治區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局對(duì)全區(qū)20個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)畜禽產(chǎn)品價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，截至目前，廣西生豬、豬肉價(jià)格今年已經(jīng)連續(xù)14周下跌。
4月11日一早，南寧市良慶區(qū)那馬鎮(zhèn)共和村壇福坡，星禾豬場(chǎng)的老板余先生就愁眉苦臉起來(lái)�！�70頭豬可以出欄，跟豬販子約好今早來(lái)收，約好10.6元/公斤價(jià)格，但看到別人給的價(jià)更低，對(duì)方說(shuō)不來(lái)了�！庇嘞壬懔斯P賬：目前生豬養(yǎng)殖成本為14.2元/公斤，賣豬得虧3.6元/公斤，一頭豬就要虧三四百元。
余先生的養(yǎng)豬場(chǎng)年出欄生豬8000頭左右，規(guī)模不小。養(yǎng)豬15年，他自稱“見(jiàn)過(guò)大風(fēng)大浪”，但今年的行情著實(shí)看不懂。自1月份以來(lái)，豬價(jià)持續(xù)走低已經(jīng)給他造成50多萬(wàn)的虧損。余先生還聽(tīng)說(shuō)，周邊一些小型養(yǎng)豬場(chǎng)已經(jīng)難以為繼，養(yǎng)殖戶虧得買不起飼料，只能減少豬的喂食量，從每天喂兩頓改成喂一頓，豬越養(yǎng)越瘦。同樣喊“看不懂”的還有廣西聚銀牧業(yè)集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)黃祖東：“養(yǎng)豬17年，16年都在賺錢，就今年虧了�！本坫y牧業(yè)集團(tuán)擁有廣西頗為先進(jìn)的規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)，為陸川縣一家供港澳出口企業(yè)，年出欄生豬15萬(wàn)頭。
“前幾年，每天都有外地車停在公司門口等著拉豬，現(xiàn)在可不能和以前比。”黃祖東感慨，誰(shuí)都沒(méi)想到豬價(jià)會(huì)跌這么多、跌這么久。去年下半年，生豬價(jià)格攀升到峰時(shí)，約16元/公斤，每頭豬可以賺三四百元�！鞍凑找酝厔�(shì)，我覺(jué)得春節(jié)期間豬肉價(jià)格會(huì)有所回升，沒(méi)想到單價(jià)不但沒(méi)漲，反而一路在跌�！�
面對(duì)持續(xù)走低的價(jià)格，一些小型養(yǎng)殖戶選擇退出，但規(guī)模較大的養(yǎng)殖戶卻無(wú)路可退，為避免設(shè)備、廠房閑置，只能艱難維持。