在惠城區(qū)江北農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場，檢測人員將剛剛上架的生鮮食品取樣后放入檢測儀器，短短數(shù)分鐘，食品中是否含有超標(biāo)或違禁添加成分一目了然。昨日，我市啟動流通市場食品快速檢測工作。據(jù)介紹，今年我市快檢抽樣總量將達(dá)10萬批次。到2019年，實(shí)現(xiàn)全市鄉(xiāng)鎮(zhèn)以上流通市場食品快速檢測全覆蓋。

快檢能縮短問題食品流通時間

據(jù)了解，食品快檢是區(qū)別于食品檢測的一項快速檢驗(yàn)項目，一般能在10分鐘內(nèi)初步判定所檢食品藥品的特定檢驗(yàn)項目是否合格，方便。

市食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，快檢能夠縮短問題食品在市面上的流通時間。據(jù)了解，開展一次專項食品檢查活動，常規(guī)檢測需要將抽檢樣品送至專門的檢測機(jī)構(gòu)，一個單項的檢查短則1天、長則半月。采用快檢則短時間內(nèi)即可得出參考結(jié)果，縮短問題食品可能在市場流通的時間。

今年計劃快檢抽樣總量10萬批次

為將不合格農(nóng)產(chǎn)品拒之“桌外”，今年，我市把流通市場食品快檢體系建設(shè)納入民生實(shí)事項目之一。市財政撥付資金200萬元，以購買服務(wù)的形式，通過公開招標(biāo)委托檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)，對全市縣城以上主要農(nóng)批市場、集貿(mào)市場、超市的食用農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施快篩快檢�？鞕z的品種以日常消費(fèi)量大的蔬果、肉類、水產(chǎn)品等大宗食用農(nóng)產(chǎn)品為主，兼顧其他食品。重點(diǎn)監(jiān)測蔬菜、水果農(nóng)藥殘留項目，各種肉類的瘦肉精、水分項目，水產(chǎn)品的項目，兼顧其他食品的非法添加、農(nóng)藥殘留等項目。

據(jù)該負(fù)責(zé)人介紹，2015年我市快檢抽樣總量計劃為10萬批次。到2019年，建設(shè)市場、超市快檢網(wǎng)點(diǎn)100個，年快速檢測食用農(nóng)產(chǎn)品、食品樣品50萬批次，實(shí)現(xiàn)對全市260家鄉(xiāng)鎮(zhèn)以上主要食用農(nóng)產(chǎn)品、食品的批發(fā)市場、集貿(mào)市場、大型商場超市全覆蓋快速檢測，建成我市流通市場食品快速檢測體系。

屆時，將通過食品快檢車（便攜式快檢設(shè)備、試劑）每天對全市主要食用農(nóng)產(chǎn)品、食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、大型商場超市的大宗食品進(jìn)行現(xiàn)場快速檢測篩查，同時應(yīng)用食品快速監(jiān)測信息管理系統(tǒng)，無線、實(shí)時上傳抽樣及監(jiān)測量、檢測結(jié)果、數(shù)據(jù)匯總等信息，實(shí)現(xiàn)從樣品送檢到出具檢測報告的全周期管理，把好市民群眾“菜籃子”關(guān)口。