眼下正是羅氏沼蝦初上市的季節(jié),蘇州市民的餐桌上又多了一道美味。4月13日，今春首批2000斤羅氏沼蝦經(jīng)過(guò)19小時(shí)車程，從廣東廣州基地直達(dá)蘇州南環(huán)橋市場(chǎng)。

在南環(huán)橋市場(chǎng)同發(fā)水產(chǎn)交易區(qū)，經(jīng)營(yíng)戶們正忙著收蝦、分揀、打包，周邊采購(gòu)商開(kāi)著三輪車、小貨車接踵而來(lái)。“清明節(jié)后，羅氏沼蝦少量上市，當(dāng)前批發(fā)價(jià)為每公斤100元左右，與去年上市初期價(jià)格持平，市場(chǎng)日到貨量為2000斤�！�

據(jù)南環(huán)橋市場(chǎng)有關(guān)人士介紹，羅氏沼蝦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，且肉質(zhì)柔軟，容易被吸收，可以改善肌肉組織，增強(qiáng)體力，還能補(bǔ)充人體所需的氨基酸，促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，因此頗受市民喜愛(ài)，市場(chǎng)銷售較為紅火。但是由于上市量少，當(dāng)前羅氏沼蝦價(jià)格仍處于高位。預(yù)計(jì)6月中旬以后，江蘇高郵產(chǎn)地的羅氏沼蝦將大量上市。屆時(shí)，南環(huán)橋市場(chǎng)日到貨量將達(dá)到每天40噸，價(jià)格也將回落到每公斤50-60元。

此外，隨著湖北、盱眙小龍蝦上市量的日益增長(zhǎng)，蘇州地區(qū)小龍蝦價(jià)格逐漸下跌。4月13日，小龍蝦批發(fā)均價(jià)為每公斤47.71元。南環(huán)橋市場(chǎng)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，四月下旬以后，市場(chǎng)小龍蝦日均到貨量將達(dá)到120噸，屆時(shí)小龍蝦批發(fā)價(jià)格仍有進(jìn)一步下跌空間。