白色潔凈的塑料箱、一次性無紡紗布，近蘇州豆制品行業(yè)協(xié)會在南環(huán)橋批發(fā)市場試點推出了新包裝的板豆腐，并推廣使用統(tǒng)一的識別標(biāo)識。作為我市“放心豆制品”工程中的一項重要內(nèi)容，這一舉措避免了長期以來板豆腐包裝箱用舊木料制做，棉布反復(fù)使用帶來交叉污染的情況。

去菜場買菜的市民都應(yīng)當(dāng)看到，原先的板豆腐都是盛放在一個個木制板箱內(nèi)，上面蓋著一層有些泛黃的紗布。蘇州市豆制品行業(yè)協(xié)會的楊、范兩位向記者介紹說，原先的包裝和盛放方式存在較大的弊端，首先是這些木箱都是用舊雜木制成的，木材來源復(fù)雜，無法其性，其次豆腐布由于反復(fù)使用，很容易造成交叉污染。為了杜絕地下加工場產(chǎn)品流入市場，促進(jìn)豆制品衛(wèi)生質(zhì)量水平的提高，蘇州市豆制品行業(yè)協(xié)會近期在南環(huán)橋批發(fā)市場首次對豆制品行業(yè)推廣使用標(biāo)識識別包裝及板豆腐新包。