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改善經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新管理

http://www.350788.com/market/ 2017/2/22 11:35:17 瀏覽次數(shù):471 信息分類:食品批發(fā)市場(chǎng) 編輯:潔潔
同發(fā)水產(chǎn)批發(fā)經(jīng)營(yíng)有限公司去年3月26日搬遷至東方大道新市場(chǎng)之初,由于市場(chǎng)惡意競(jìng)爭(zhēng),入場(chǎng)的水產(chǎn)批發(fā)經(jīng)營(yíng)客商所剩無(wú)幾,后通過(guò)廣告宣傳、疏通渠道、組織招商、改進(jìn)服務(wù),加之南環(huán)橋市場(chǎng)品牌效應(yīng)作用,克服種種困難險(xiǎn)阻,挽留了經(jīng)營(yíng)客商部分中堅(jiān)力量,并逐步吸引、帶動(dòng)和發(fā)展了一大批水產(chǎn)批發(fā)經(jīng)營(yíng)新客商加盟,使同發(fā)公司重整旗鼓,恢復(fù)了勃勃生機(jī)。

同發(fā)水產(chǎn)批發(fā)經(jīng)營(yíng)有限公司去年3月26日搬遷至東方大道新市場(chǎng)之初,由于市場(chǎng)惡意競(jìng)爭(zhēng),入場(chǎng)的水產(chǎn)批發(fā)經(jīng)營(yíng)客商所剩無(wú)幾,后通過(guò)廣告宣傳、疏通渠道、組織招商、改進(jìn)服務(wù),加之南環(huán)橋市場(chǎng)品牌效應(yīng)作用,克服種種困難險(xiǎn)阻,挽留了經(jīng)營(yíng)客商部分中堅(jiān)力量,并逐步吸引、帶動(dòng)和發(fā)展了一大批水產(chǎn)批發(fā)經(jīng)營(yíng)新客商加盟,使同發(fā)公司重整旗鼓,恢復(fù)了勃勃生機(jī)。經(jīng)過(guò)努力,同發(fā)公司今年上半實(shí)現(xiàn)批發(fā)交易量8.72萬(wàn)噸、實(shí)現(xiàn)交易額13.41億元,取得了自同發(fā)水產(chǎn)市場(chǎng)成立以來(lái)取得的成績(jī)。為此宣教文化中心走訪了同發(fā)水產(chǎn)批發(fā)經(jīng)營(yíng)有限公司總經(jīng)理陸紅生。訪談如下:

問(wèn):有人說(shuō),南環(huán)橋市場(chǎng)整體搬遷后,又新建了一個(gè)大型水產(chǎn)批發(fā)交易市場(chǎng),你怎么看?

陸:事實(shí)確實(shí)如此。我們同發(fā)水產(chǎn)新市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地比老市場(chǎng)增加一倍還多,現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)門(mén)面房338間,比老市場(chǎng)240間增加了近百間;固定駐場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶200戶,比老市場(chǎng)多時(shí)150個(gè)還多,經(jīng)營(yíng)開(kāi)門(mén)率在98%;批發(fā)交易五大類水產(chǎn)品日平均在400噸左右,比老市場(chǎng)交易量增加三成以上,高峰時(shí)達(dá)700噸左右。

問(wèn):在較短時(shí)間內(nèi)迅速恢復(fù)元?dú),?jīng)營(yíng)逐步走上正規(guī),業(yè)務(wù)有新的拓展,你們采用了什么方法?

陸:在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)面前,我們首先堅(jiān)定必勝信念,不氣餒、不退縮、不畏難,嚴(yán)格按照總公司部署要求,拓寬經(jīng)營(yíng)思路主動(dòng)出擊。我們以市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中被動(dòng)挨打的事實(shí)和教訓(xùn),統(tǒng)一大家的認(rèn)識(shí),形成了“經(jīng)營(yíng)思路必須拓寬,經(jīng)營(yíng)形式應(yīng)該多樣”的共識(shí)。今年以來(lái),我們?cè)诳偣镜拇罅χС窒,先后多次組織有關(guān)人員和經(jīng)營(yíng)客商分赴蘇北大豐、鹽城、射陽(yáng)、高郵、盱眙以及浙江沿海、蘇州吳江等水產(chǎn)養(yǎng)殖基地,通過(guò)經(jīng)紀(jì)人的作用,與地方政府的農(nóng)業(yè)、水產(chǎn)、灘涂養(yǎng)殖和一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)等部門(mén)進(jìn)行了溝通聯(lián)系;實(shí)現(xiàn)了市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶和基地養(yǎng)殖戶進(jìn)一步的產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接;先后與大豐淡水養(yǎng)殖協(xié)會(huì)、高郵禽蛋水產(chǎn)市場(chǎng)、射陽(yáng)慧祥特種水產(chǎn)養(yǎng)殖公司、吳江同里南星湖養(yǎng)殖場(chǎng)、蘇州相城網(wǎng)箱養(yǎng)殖場(chǎng)、園區(qū)婁葑車(chē)漁村養(yǎng)殖場(chǎng)等水產(chǎn)養(yǎng)殖基地,簽訂了無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)合作協(xié)議書(shū);同時(shí)引進(jìn)了新的批發(fā)經(jīng)營(yíng)客商,設(shè)立了多家基地直銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)窗口;并組織與銷(xiāo)售商多種形式的溝通,進(jìn)一步疏通了批發(fā)銷(xiāo)售渠道,擴(kuò)大了市場(chǎng)銷(xiāo)售的輻射,發(fā)揮了市場(chǎng)品牌效應(yīng)的作用。

問(wèn):在發(fā)揮品牌效應(yīng)作用方面,同發(fā)公司有哪些舉措?

陸:針對(duì)經(jīng)營(yíng)大類、品種存在著季節(jié)、數(shù)量供應(yīng)不平衡和部分缺失的狀況,采取有效措施進(jìn)行協(xié)調(diào)平衡,一是宣傳品牌打造品牌。經(jīng)營(yíng)戶繆五男經(jīng)營(yíng)地產(chǎn)水產(chǎn)品多年,與吳江長(zhǎng)漾無(wú)公害鰱鳊魚(yú)養(yǎng)殖基地建立了良好的購(gòu)銷(xiāo)關(guān)系。吳江長(zhǎng)漾養(yǎng)殖場(chǎng)是蘇州無(wú)公害綠色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范基地,其“螯王”牌遠(yuǎn)近聞名。公司為進(jìn)一步發(fā)揮品牌效應(yīng)作用,幫助繆五男在市場(chǎng)掛牌設(shè)立了“螯王”牌白鰱基地直銷(xiāo)窗口,并組織對(duì)外宣傳,在公司“南環(huán)橋”網(wǎng)站進(jìn)行品牌宣傳、公布購(gòu)銷(xiāo)信息,提高了聲譽(yù),擴(kuò)大了影響;二是引進(jìn)新品推廣新品。經(jīng)營(yíng)戶小曹長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)來(lái)自蘇北射陽(yáng)的水產(chǎn)品。射陽(yáng)地區(qū)近幾年灘涂水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅猛,養(yǎng)殖品種不斷翻新,特別是引進(jìn)美國(guó)斑點(diǎn)蛔魚(yú)養(yǎng)殖,水面擴(kuò)大產(chǎn)量增加。綠色水產(chǎn)品美國(guó)斑點(diǎn)蛔魚(yú)品質(zhì)優(yōu)良,而蘇州市場(chǎng)上卻是個(gè)銷(xiāo)售空白。為此,市場(chǎng)組織力量進(jìn)行產(chǎn)銷(xiāo)見(jiàn)面和市場(chǎng)調(diào)研,及時(shí)與射陽(yáng)慧祥養(yǎng)殖有限公司簽訂了無(wú)公害產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)議,幫助小曹在市場(chǎng)建立了直供總經(jīng)銷(xiāo)窗口,并多次組織新聞媒體進(jìn)行新品介紹引導(dǎo)消費(fèi),受到了廣大市民的歡迎;三是強(qiáng)調(diào)綠色打造綠色。積極探索水產(chǎn)品綠色無(wú)公害市場(chǎng)準(zhǔn)入,在總公司食品質(zhì)量檢測(cè)中心推出水產(chǎn)品“孔雀石綠”等抽檢制度基礎(chǔ)上,市場(chǎng)引進(jìn)了上海通惠魚(yú)有限公司入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)。上海通惠魚(yú)公司水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)銷(xiāo)一條龍,實(shí)施科學(xué)規(guī)范化養(yǎng)殖,并使用高科技手段在每尾魚(yú)的鰭尾部打上激光標(biāo)識(shí),實(shí)行跟蹤監(jiān)控。通惠魚(yú)的引進(jìn),使市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)水產(chǎn)品實(shí)施準(zhǔn)入,邁出了新的步子。

問(wèn):市場(chǎng)做大,業(yè)務(wù)擴(kuò)大,同發(fā)水產(chǎn)公司管理職能要求更高了。

陸:對(duì),提升管理水平,提高服務(wù)質(zhì)量,是市場(chǎng)運(yùn)作成功與否的關(guān)鍵,我們?cè)趯?shí)踐中感觸深刻,同發(fā)水產(chǎn)市場(chǎng)有7桿磅秤,因過(guò)磅收款每桿秤配有驗(yàn)鈔機(jī)。一度因驗(yàn)鈔假幣問(wèn)題產(chǎn)生糾紛。我們經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),因驗(yàn)鈔機(jī)置于木版箱內(nèi),操作時(shí)擋住經(jīng)營(yíng)戶視線,由此產(chǎn)生猜疑造成互不信任。于是,我們將木箱板全部改為玻璃擋板,增加了透明度,體現(xiàn)了公開(kāi)性,經(jīng)營(yíng)客商一致叫好,解除了不必要的隔閡。我們有4個(gè)水龍頭,每天有專人看管凈化水收費(fèi)放水。為每個(gè)水龍頭配置了鑲有玻璃的收費(fèi)箱,客戶放水自行付費(fèi),公開(kāi)透明,還體現(xiàn)了人性化管理。太倉(cāng)水產(chǎn)銷(xiāo)售客商半夜提貨,因車(chē)輛拋錨擱置在半路上,我們聞?dòng)嵑螽?dāng)即組織力量派車(chē)解圍,正是諸如此類的細(xì)節(jié)服務(wù),太倉(cāng)幾位經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售大戶原打算去蘇北進(jìn)貨,后鐵了心在我們同發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨,至今仍保持著良好的購(gòu)銷(xiāo)聯(lián)系。

問(wèn):我們祝愿同發(fā)水產(chǎn)公司再接再厲,不僅做大,更要做強(qiáng),爭(zhēng)創(chuàng)新的更大業(yè)績(jī)。

陸:良好開(kāi)端不能說(shuō)明將來(lái),我們一定要以實(shí)際行動(dòng)迎接市場(chǎng)新挑戰(zhàn),為蘇州“菜籃子工程”建設(shè)爭(zhēng)做新的更大貢獻(xiàn)。

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