隨著氣溫的不斷升高，威海本地池養(yǎng)海參陸續(xù)上市，不過由于目前的出皮率不高以及便宜的南方海參正值上市期，所以近一段時間以來，威海水產品市場大棚養(yǎng)殖海參價格的持續(xù)下滑。

目前威海水產品批發(fā)市場上大棚養(yǎng)殖海參的價格由上周的每公斤140元下降至126-130元，下降幅度為8.6%；市場池養(yǎng)活海參價格一般在150-160元/公斤，由于市場價格相對較高且隨著水溫的升高，海參體內水分較多，所以今年剛一上市的池養(yǎng)海參銷售還是略顯平淡。據市場經銷商介紹，由于大棚海參和池養(yǎng)海參的銷售渠道不一樣，大棚海參由于生長期較短不適合加工，主要是在水產品市場上流通，而池養(yǎng)海參主要就是靠加工廠收購，所以大棚海參價格跟池養(yǎng)海參的價格不會互相影響，反而是南方部分次品海參進入市場流通，對大棚海參形成一定程度的打壓。而國家節(jié)儉令的影響同樣不可忽略，在威海乃至整個山東，作為海參、鮑魚傳統(tǒng)的消費區(qū)域，據節(jié)后統(tǒng)計的數(shù)據顯示，海參、鮑魚價格均有不同程度的下滑。

目前威海水產品市場上本地活爬蝦繼續(xù)難尋蹤影，近期市場外地活爬蝦每公斤價格在80元左右，而外地統(tǒng)貨爬蝦的價格相對便宜，市場每公斤價格一般在50-60元。據了解，目前市場除需求減弱外，由于近期氣溫回升，水產品產量有所增加，致使不少品種的海產品價格出現(xiàn)下降。