據(jù)了解，針對這兩天關注度頗高的“可燃燒濕面條”，有關部門對市場內銷售的掛面也進行了抽查，并沒有發(fā)現(xiàn)不合格的情況。相關檢測人員也表示“市民也不需要擔心，在南京會吃到含有鎘超標問題的大米的可能性極低�！�
    近日，有媒體報道南京市場上也存在有毒的“鎘米”，而1月份南京人大會議上有代表反映市場上90%的面粉所含的增白劑都過量。為此，南京糧油批發(fā)市場和工商、質檢等相關部門近期對市場內的大米和面粉進行了抽檢，結果顯示，沒有發(fā)現(xiàn)含鎘的大米，也沒有發(fā)現(xiàn)增白劑超標的面粉。
　　記者了解到，鎘作為一種危害極大的重金屬，可以導致骨痛等疾病，網(wǎng)上甚至流傳著一份大米污染地圖，寫明了污染地有廣西、湖南等部分地區(qū)。一位業(yè)內人員介紹說，“南京人吃的米主要是來自蘇北，其次是東北，即便這份污染地圖是真的，上面的被污染的產地糧也幾乎上不了南京人的餐桌。”
　　“所以市民也不需要擔心，在南京會吃到含有鎘超標問題的大米的可能性極低�！笔袌龅臋z測人員表示。   
    今年1月召開的市兩會上，有代表曾反映南京面粉市場90%增白劑超標。為此，工商、質監(jiān)等多個部門來到南京糧油批發(fā)市場進行抽查。昨天調查結果出來，全部產品合格。
　　市場檢測人員表示，隨著近年來增白劑的危害越來越為人所知，加之從明年起，國家將禁止增白劑使用等原因，減少或者干脆不加增白劑已成為未來面粉生產的一種趨勢。
　　記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，在價格方面，不添加增白劑的面粉一斤往往要貴上0.2元左右，且以小包裝為主。不添加增白劑的面粉主要是針對家庭消費，餐飲加工則更傾向于成本較低的。
　　針對這兩天關注度頗高的“可燃燒濕面條”，有關部門對市場內銷售的掛面也進行了抽查，并沒有發(fā)現(xiàn)不合格的情況。
　　正常面條應該有股淡淡的麥香且很容易煮爛，而加了明礬的則會有些刺激性味道。相比較一些私人加工的面條，品牌的掛面更有一些。