荸薺好吃又營(yíng)養(yǎng)，富含蛋白質(zhì)，是很多人都喜歡吃的水果。但是由于生理原因一些人不能吃寒性的水果，這些人吃了寒性水果會(huì)導(dǎo)致身體不適，所以在吃荸薺之前很多人都會(huì)了解清楚。那么荸薺是涼性的嗎？

荸薺是涼性的嗎？荸薺是不是涼性的

1、荸薺是涼性的

荸薺是涼性的。荸薺性寒、味甘，入肺、胃經(jīng)，從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，是屬于寒涼性食物，具有、涼血生津、通便、化濕祛痰、消食除脹等功效，不適合脾胃虛寒者食用。

2、上火能吃荸薺

能吃。荸薺性寒，具有比較好的清熱瀉火、生津止渴的作用，再加上荸薺整腸通便的功效，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，可以幫助緩解因上火引起的等癥狀。

3、怎么吃好清熱

（1）荸薺梨汁

材料：100克荸薺、100克梨，

做法：將荸薺去皮，洗干凈，然后切成塊；梨去皮、核，切成小塊，然后將兩者一起放入榨汁機(jī)中，加入適量水，攪打成稀糊狀即可。 功效：具有止渴解毒、清熱的功效，對(duì)于咽喉干癢、咽喉腫痛、煩渴、咳嗽等有一定防治作用。

（2）涼拌荸薺

材料：250克荸薺、100克胡蘿卜，黃瓜、木耳、雞蛋、醬油、醋、糖、鹽、香油等各適量。 做法：將荸薺、胡蘿卜去皮切成片；木耳洗干凈撕成塊；黃瓜洗干凈切成片，加鹽腌制片刻，瀝去鹽水備用。

將荸薺片、胡蘿卜片、木耳塊分別放入開(kāi)水鍋內(nèi)燙、瀝水，過(guò)涼待用；然后將加鹽攪拌均勻的雞蛋煎成蛋餅，晾涼切成小片待用。 將糖、醬油、醋、香油等放入碗中，調(diào)和均勻，制成佐料，將原料在盤內(nèi)排好，淋上佐料，攪拌即可食用。 功效：這道涼拌荸薺是具有比較好的清腸通便、、清熱去火的作用的。

4、荸薺是堿性的

荸薺中的鉀、鐵、鎂、鈣、磷等礦物質(zhì)元素含量是比較高的，在體內(nèi)經(jīng)過(guò)代謝后的產(chǎn)物是屬于堿性的，所以從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上來(lái)說(shuō)，荸薺是堿性食物。

5、荸薺禁忌人群

（1）荸薺性寒，所以寒性體質(zhì)的人群不適合吃荸薺，以免加重體內(nèi)寒氣，引起身體不適。

（2）由于荸薺性寒，對(duì)脾胃會(huì)有一定刺激，所以脾胃虛寒、便溏者不宜食用荸薺，以免引起或加重腹瀉。

（3）荸薺寒氣重，女子月經(jīng)期間、血虛、血淤者應(yīng)該慎用。

（4）小兒遺尿以及糖尿病患者也不宜食用。