達能北美公司宣布推出兩款單獨的酸奶系列產(chǎn)品,同時兼顧植物和減糖趨勢?町a(chǎn)品是Two Good Greek Lowfat Yogurt,是一種奶制品系列,品嘗味道濃郁,熱量低,糖含量低。第二種是Good Plants,一種不含乳制品的益生菌酸奶替代品,用杏仁乳制成。 Two Good將于2019年2月推出,而Good Plants已經(jīng)上市。
這些產(chǎn)品將以新的“Do Good By You”活動進行營銷:“'Do Good By You'不僅僅是一個標語,它是一種鼓勵每天自我照顧的品牌口號。我們期待著了解人們選擇為自己做好事的所有鼓舞人心的方式,并讓他們讓Two Good成為這些時刻的一部分,“達能酸奶營銷副總裁Prabha Cheemalapati說。
Innova Market Insights列出了“Eating for Me”作為2019年的第6大趨勢,反映出對個性化營養(yǎng)選擇的需求不斷增長。
基于植物的飲食越來越受歡迎,“植物王國”是2019年Innova Market Insights的趨勢之一,因為基于植物的選擇在各種類別中蓬勃發(fā)展,特別是乳制品替代品正在增加。與大多數(shù)乳制品酸奶替代品相比,Good Plant系列產(chǎn)品的卡路里消耗量減少40%,糖消耗量減少70%。該系列包括草莓,香草,巧克力椰子和檸檬酥皮等口味。
據(jù)該公司稱,Two Good系列產(chǎn)品采用創(chuàng)新的緩慢應(yīng)變工藝生產(chǎn),目前正在申請專利。每個杯子都是緩慢變形的,成為一種奶油狀的希臘酸奶,蛋白質(zhì)含量高,比普通酸奶少85%。總的來說,Two Good擁有2克糖,12克蛋白質(zhì)和每杯80卡路里。它不含麩質(zhì),,包括草莓,藍莓,香草,桃子和混合漿果等口味。
“牛奶是酸奶的起點,而牛奶中天然存在糖。隨著人們繼續(xù)尋找降低飲食中糖分的方法,我們一直在努力尋找一種方法來去除牛奶中的一些天然存在的糖,這樣酸奶仍然是,“Thierry St.說。丹尼,達能北美酸奶類研究與創(chuàng)新高級總監(jiān)。
“糖越來越成為消費者感興趣的領(lǐng)域,這就是為什么我們的酸奶制造商優(yōu)先開發(fā)配方來正面解決這個問題,”達能北美注冊營養(yǎng)師,科學(xué)事務(wù)高級經(jīng)理Amanda Blechman說。
為了向人們介紹新的產(chǎn)品線,“Do Good By You”活動將于本月通過電視和在線視頻在美國推出。達能表示,它將激勵人們“為自己做好事”,并使其新的酸奶系列成為他們自我護理程序的一部分。
達能近還通過在其去年在美國推出的流行的Dannon Activia Probiotic Dailies系列中添加兩種新口味來應(yīng)對不斷增長的纖維趨勢。新口味用益生元纖維強化。這種基于酸奶的劑量以方便的“每日拍攝”形式提供,有望提供數(shù)十億的活性和活性益生菌,以及時尚風(fēng)味:檸檬和生姜以及蜂蜜和生姜。