春季到了，春季吃菠蘿的時(shí)候，有的人喜歡吃完菠蘿喝酸奶，那么，菠蘿和酸奶能一起吃嗎？菠蘿和酸奶可以同時(shí)吃嗎？下面大家一起了解一下吧！

菠蘿和酸奶能一起吃嗎

答案是不要，可能會(huì)引起腸道不適，損失營(yíng)養(yǎng)，兩者食用應(yīng)該間隔半個(gè)小時(shí)以上。

菠蘿酸奶不能一起吃的原因

破壞營(yíng)養(yǎng)

酸奶中的蛋白質(zhì)含量比較高，一旦同食，菠蘿中所含的果酸會(huì)使酸奶中的蛋白質(zhì)凝固；另外，菠蘿中還含有菠蘿蛋白酶，能分解酸奶中的蛋白質(zhì)，終會(huì)影響到蛋白質(zhì)的消化吸收……

菠蘿里的酸性成分會(huì)使得牛奶里的蛋白質(zhì)改性，結(jié)構(gòu)重排，所以一起榨汁后會(huì)發(fā)現(xiàn)牛奶蛋白結(jié)塊了，成為絮狀物，除了影響口感之外別的應(yīng)該沒(méi)太大害處，但有時(shí)候吃的就是口感不是嘛～建議菠蘿酸奶冰塊一起榨，菠蘿奶昔還是OK的～另外橘子，檸檬，之類比較酸的水果和牛奶一起時(shí)候都會(huì)發(fā)生如此狀況

產(chǎn)生不適

菠蘿中含有草酸，酸奶中富含鈣元素，草酸容易與鈣反應(yīng)生成草酸鈣，從而容易產(chǎn)生腹脹或腹瀉的不適癥狀。

味道可能變化

很多人反映自己在做菠蘿牛奶的時(shí)候出現(xiàn)了味道邊哭的情況。這是菠蘿里面的營(yíng)養(yǎng)成分與酸奶發(fā)生了反應(yīng)。一般來(lái)說(shuō)，這沒(méi)有什么危害，但不宜食用。

吃了菠蘿多久能喝酸奶

菠蘿中的水分含量豐富，在胃蛋白酶的作用下分解代謝，一般半小時(shí)左右的時(shí)間，基本上能完成消化，因此，吃了菠蘿半小時(shí)后喝酸奶比較好。

菠蘿和酸奶能一起吃嗎？菠蘿和酸奶可以同時(shí)吃嗎？通過(guò)以上內(nèi)容我們了解到菠蘿和酸奶不能一起吃，一般吃完菠蘿半個(gè)小時(shí)之后才能喝酸奶，大家都要知道！