杏仁，為薔薇科李屬梅亞屬落葉喬木植物杏或西伯利亞杏、東北杏干燥成熟的種仁。是一種藥食兼用的食材。那么杏仁的功效與作用禁忌有哪些呢？下面一起來(lái)了解一下吧。

杏仁的功效與作用

1.潤(rùn)肺清火

杏仁中富含有大量的纖維素，可以幫助我們清肺清火、排便，尤其是對(duì)老年有良好的功效。

2.降低血糖和血脂

杏仁含有優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，還提供較多的膳食纖維、維生素E、不飽和脂肪等健康成分。對(duì)降低膽固醇喲很好的作用。

3.抗腫瘤

杏仁抗腫瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一種生物活性物質(zhì)--苦杏仁苷，可以進(jìn)入血液專殺癌細(xì)胞，而對(duì)健康細(xì)胞沒有作用，因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀，延長(zhǎng)病人生存期。同時(shí)，由于含有豐富的胡蘿卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細(xì)胞，具有預(yù)防腫瘤的作用！

4.養(yǎng)顏美容

杏仁的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，杏仁富含有大量的揮發(fā)油、維生素b1、b2等，具有滋潤(rùn)皮膚和美容的功效。并有效的調(diào)整皮膚血液循環(huán)，減少皺紋和老化，使皮膚更加濕潤(rùn)有彈性，愛美的女性朋友們不妨適當(dāng)?shù)氖秤眯尤省?/p>

5.穩(wěn)定血壓

杏仁是高鉀低鈉的健康食材，它能加快人體內(nèi)鈉鹽代謝，可以調(diào)節(jié)穩(wěn)定人體血壓，另外它含有的礦物質(zhì)，也能直接作用于人類的心血管，能防止血壓升高，所以平時(shí)多吃一些光杏仁能讓人體血壓處于穩(wěn)定健康的狀態(tài)。

6.

杏仁富含的單不飽和脂肪酸不易長(zhǎng)胖，飽和脂肪酸含量也很低。此外，杏仁的細(xì)胞壁還可以防止脂肪酶接觸脂肪，起到脂肪降低的消化吸收。因此，美女們可以當(dāng)作零食來(lái)食用。

杏仁的禁忌

出現(xiàn)陰虧郁火的人不能單獨(dú)服用苦杏仁，出現(xiàn)干咳無(wú)痰，慢性腸炎或者也是不能長(zhǎng)時(shí)間吃苦杏仁，如果一次性吃的太多，對(duì)于身體健康就會(huì)造成危害，容易出現(xiàn)中毒反應(yīng)，患者容易出現(xiàn)，心悸，昏厥，瞳孔放大，呼吸急促等不良癥狀，一定要注意。

杏仁的功效與作用禁忌就為大家介紹到這里了，希望大家看完上文的介紹后，能有一定的收獲，祝你生活愉快，身體健康。