隨著水資源污染的日益嚴(yán)重，越來越多人開始使用瓶裝礦泉水或者桶裝礦泉水作為飲用水，但是我們通常會看到礦泉水瓶子瓶身寫著有保質(zhì)期，這是怎么回事？難不成水還有保質(zhì)期？

我們先來分析一下保質(zhì)期是什么，所謂的保質(zhì)期，就是在這個規(guī)定的期限內(nèi)水不會發(fā)生變質(zhì)，那又是什么導(dǎo)致了變質(zhì)？

食品的腐敗變質(zhì)主要是由于微生物、氧化、嚙齒動物、溫度、酶類、水分、昆蟲寄生蟲和光照造成的，而除了微生物之外，其他因素對于礦泉水來說都不會構(gòu)成威脅。但是，符合國家標(biāo)準(zhǔn)的礦泉水微生物含量微乎其微，礦泉水中也沒有足夠的養(yǎng)分供給生存繁衍。

所以礦泉水是沒有保質(zhì)期的，純凈的礦泉水可以放上500年都不變質(zhì)，會變質(zhì)的是裝礦泉水的容器。

而據(jù)日本食糧新聞報道，朝日于3月3日發(fā)售用于防災(zāi)儲備的長期儲存水，發(fā)售規(guī)格為500mLPET瓶，發(fā)售價格為140日元（不含稅）。

朝日長期儲存水采用比傳統(tǒng)瓶子更厚的容器，以天然水可以保存6年。水源源自長時間浸于富士山腳下的地層天然水，不接觸外部空氣，更好地保持自然的美味。同時，在紙箱的包裝側(cè)面描述了面對災(zāi)難發(fā)生時的相關(guān)知識，以提高人們的防災(zāi)意識。