現(xiàn)在越來越多的人不喜歡包餃子，經常買速凍餃子吃，超市賣的速凍餃子都是真空包裝好的，只需要下水煮幾一會兒就可以吃了，速凍餃子怎么煮？速凍餃子煮多久？下面來了解一下吧！

速凍餃子怎么煮

凍餃子從冰箱里拿出來以后，要開水，滾開的水下進去以后，一直動著，拿漏勺活動著，這樣它不裂，而且還不粘鍋。這樣煮出來好吃。涼水煮那就壞了，那煮出來要么就爛了，要么就碎了，要開水，（用勺子）活動著煮出來可好！

速凍餃子煮多久

其實煮速凍餃子和普通餃子沒什么特別的 不同，水開之后下鍋蓋鍋蓋，為了防止粘連，可用漏勺順著一個方向輕輕推散。俗話蓋蓋煮餡兒，開蓋煮皮。大火煮開后，打開鍋蓋繼續(xù)煮2、3分鐘，點涼水；這樣連續(xù)三次，直至餃子皮呈透明狀，稍滾開1、2分鐘即可裝盤。

速凍水餃是將包好的餃子經過速凍以達到冷藏，可以隨時食用的一種食物。速凍食品要求其從原料到產品，要保持食品鮮度，因此在水餃生產加工過程中要保持工作環(huán)境溫度的穩(wěn)定，通常在10℃左右較為適宜。

速凍餃子的小訣竅

1、煮餃子的水要多，要加適量鹽，增加餃子皮的耐煮力。

2、煮沸水才放餃子下鍋，要不時充分攪拌，防止餃子粘鍋

3、別讓水沸騰得太厲害，否則餃子容易破掉，可在水開后，添入少許涼水，待水開后再加涼水，如此反復三次便可。

4、煮速凍餃子要觀察餃子的形態(tài)，餃子下鍋后會慢慢變軟，如果餃子漂浮在水面上，餃子皮凹凸不平，則表示餃子已熟。

5、速凍餃子凍的時間太長，餃子皮的水分會蒸發(fā)掉，餃子不容易煮熟，還會有點夾生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透餃子。

速凍餃子怎么煮？速凍餃子煮多久？通過以上內容我們了解到速凍餃子的煮法以及煮速凍餃子的時間，大家在煮速凍餃子的時候不要煮太長時間，避免餃子爛鍋里面！