雞蛋和紅薯皆含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，但僅食用雞蛋和紅薯無能量供給，那么，雞蛋和紅薯能一起吃嗎？雞蛋和紅薯相克嗎？下面一起了解一下吧！

雞蛋和紅薯能一起吃嗎

雞蛋和紅薯能適量一起吃。紅薯味甘，性平，含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、胡蘿卜素、鉀元素、葉酸等營(yíng)養(yǎng)成分；而雞蛋味甘，性平，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、核黃素、卵磷脂、膽固醇、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，兩者在性味以及成分上均無相克沖突，因此可以同食。但需注意量，不宜多吃，以免腸胃不適。

雞蛋和紅薯同食吃多少合適

1、雞蛋食用量：一天一個(gè)雞蛋即可。

2、紅薯食用量：一天100克紅薯為宜，大約是個(gè)人的巴掌大小。

紅薯富含淀粉，食用過多不易消化，加上雞蛋蛋白質(zhì)豐富，飽腹感強(qiáng)，吃多了不僅不能很好的吸收營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)造成浪費(fèi)，發(fā)生腸胃不適的現(xiàn)象，因此日常同吃紅薯和雞蛋時(shí)，要注意控制好量，不要過多食用。另外由于吃雞蛋和紅薯都比較干，建議吃時(shí)搭配一些果汁或牛奶或溫開水一同食用更方便消化吸收。

雞蛋和和紅薯適量吃有什么好處

1、紅薯和雞蛋食用后飽腹感都比較強(qiáng)，而且都是熱量較低的食物，一次性吃不了多少就感覺肚子很飽了，這在一定的程度上限制了食用其他高熱量高脂肪食物的攝入，是的理想食品

2、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)紅薯以及雞蛋都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，若是搭配在一起吃，便能補(bǔ)充更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于身體健康。

3、預(yù)防紅薯中含有大量的纖維素和果膠，它們能刺激消化液分泌及腸胃蠕動(dòng)，從而起到潤(rùn)腸通便作用，可幫助排便不暢的人群預(yù)防的發(fā)生。

雞蛋和紅薯怎么做好吃

1、雞蛋烤紅薯

材料：紅薯3個(gè)、雞蛋3枚、培根3片。

做法

1.紅薯洗凈，蒸熟，橫著切掉四分之一。也可以用烤箱烤熟，時(shí)間根據(jù)紅薯大小決定，熟了就好，不要太軟。

2.用勺子挖掉中間一部分，做成厚度大概是2厘米的紅薯碗，建議選中等大小的紅薯，不然一顆雞蛋可能放不下。

3.培根切小條，鋪在紅薯碗里。此時(shí)烤箱可以開始預(yù)熱了，180攝氏度。

4.蛋清蛋黃分離，蛋白倒入紅薯碗。

5.平穩(wěn)的放在烤盤里，180度烤10分鐘。

6.再把蛋黃放在蛋白上繼續(xù)烤10分鐘。各家烤箱溫度有差異，次做的時(shí)候要密切觀察，雞蛋凝固即可。

2、紅薯丁雞蛋

材料：紅薯200克，雞蛋2只，青紅椒少許，油、鹽、雞精適量。

做法

1.紅薯洗凈去皮切丁，雞蛋加少許鹽打散。

2.起鍋熱油炒雞蛋略有焦黃盛出。

3.另起鍋熱油煸炒紅薯丁，加2湯勺水燜煮2分鐘。

4.紅薯軟時(shí)放雞蛋炒勻，加鹽和雞精調(diào)味即可。

3、蜂蜜地瓜雞蛋燉奶

材料：蜂蜜適量，地瓜335g，牛奶225g，蛋4顆，紅糖適量，牛奶255g。

做法

1.地瓜削皮切塊蒸熟，趁熱搗成泥，加入碗中與牛奶、紅糖、雞蛋混合均勻。

2.然后以中小火煮沸，蒸籠預(yù)熱，將分裝好的地瓜液以中小火蒸約20分鐘，筷子插入沒有蛋液附著即可食用，吃時(shí)還可淋上適量蜂蜜更美味！

雞蛋和紅薯能一起吃嗎？雞蛋和紅薯相克嗎？通過以上內(nèi)容我們了解到雞蛋和紅薯能一起吃，需要適量吃，大家在早餐中可以食用！