土豆和雞蛋都是我們生活常見的食材，雖然類型不同但營養(yǎng)價(jià)值都很高，這兩種食物的味道鮮美，且做法多種多樣，那么，雞蛋和土豆能一起吃嗎？下面一起來看看！

雞蛋和土豆能一起吃嗎

土豆和雞蛋是可以一起吃的，但是，因?yàn)橥炼购碗u蛋都是容易讓人噎著的食物，再就是它們?nèi)菀自黾尤梭w的膽固醇含量而造成肥胖，所以，土豆和雞蛋不要吃太多。

土豆和雞蛋一起吃的好處

1、均衡營養(yǎng)吸收

土豆和雞蛋中都含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，而且還含有一些對方所不含有的營養(yǎng)物質(zhì)，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，能供給人體大量的熱能，而且如果你處于時(shí)期則可單把雞蛋作為主食，可以飽腹還能，同時(shí)還不會(huì)讓你的身體缺少某些營養(yǎng)物質(zhì)

2、保障營養(yǎng)、增進(jìn)健康

土豆和雞蛋中的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷、鐵、維生素E等有益成分都非常的豐富，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì)，而且這兩者中所含的熱量很高，可以給人帶來飽腹感，對于的人來說是很合適的食品。

土豆和雞蛋如何一起吃

1、做土豆餅

土豆和雞蛋可以一起吃，而且用他們一起做成的土豆餅就特別好吃，在做的時(shí)候需要把新鮮土豆洗凈，以后消掉外皮再切成細(xì)絲，然后放少量食用鹽和胡椒粉腌制一會(huì)兒再取兩個(gè)雞蛋磕開到碗中，與土豆絲放在一起調(diào)勻，加少量清水，放入適量的面粉，調(diào)成比較稀的面糊。在平底鍋中放油加熱后，取適量面糊攤成餅狀，煎到兩面金黃以后取出就能吃。

2、土豆絲炒雞蛋

土豆絲還能和雞蛋搭配在一起炒著吃，在炒以前需要先把新鮮土豆洗凈切成細(xì)絲，然后把雞蛋磕開加少量清水調(diào)成蛋液，在炒鍋中放適量食用油，加熱后放蔥花炒香，再把土豆絲入鍋，快速翻炒，炒軟后放少量食用鹽和米醋調(diào)味，然后再把調(diào)好的蛋液入鍋快速翻炒，讓土豆絲表面都粘上蛋液，并炒熟后就能直接出鍋，這樣炒出的土豆絲別有一番滋味，會(huì)讓人感覺特別好吃。

雞蛋和土豆能一起吃嗎？通過以上內(nèi)容我們了解到雞蛋和土豆能一起吃，大家可以把雞蛋和土豆混合一起做土豆餅之類，你是否漲知識(shí)？