近日，作為引導(dǎo)豆腐戶轉(zhuǎn)型升級、做大做強當(dāng)?shù)囟垢a(chǎn)業(yè)的有益嘗試，由下郢村集體經(jīng)濟合作社牽頭，對全村40余家作坊進行資源整合后成立的安徽豆福豆制品有限公司的豆腐衣生產(chǎn)線設(shè)備已進入調(diào)試階段，即將正式運營。
據(jù)了解，八公山區(qū)下郢村是國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授予的“一村一品”示范村和遠(yuǎn)近聞名的傳統(tǒng)小作坊豆腐村，80%的村民從事豆腐生產(chǎn)，但長期存在產(chǎn)業(yè)發(fā)展“低水平、小規(guī)模、分散化”的弊端，在安全生產(chǎn)、環(huán)保督查、抵御市場沖擊等方面面臨著很大的外部壓力。豆腐公司的成立和正式運營，預(yù)計可年產(chǎn)豆腐、腐皮腐竹、豆干等各類豆制品6000噸以上，帶動農(nóng)戶增收3萬余元，實現(xiàn)“壯大集體、做強產(chǎn)業(yè)、互利共贏”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型。
來源：淮南日報