核心提示：2021年7月30日，中國(guó)澳門市政署表示，中國(guó)澳門已制定的食品安全標(biāo)準(zhǔn)涵蓋食品添加劑、食品禁用物質(zhì)、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品污染物及毒素、食品微生物和食品營(yíng)養(yǎng)成分等。

2021年7月30日，中國(guó)澳門市政署表示，中國(guó)澳門已制定的食品安全標(biāo)準(zhǔn)涵蓋食品添加劑、食品禁用物質(zhì)、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品污染物及毒素、食品微生物和食品營(yíng)養(yǎng)成分等。為協(xié)助業(yè)界及市民更便利地查閱相關(guān)內(nèi)容，市政署在食品安全資訊網(wǎng)內(nèi)設(shè)“澳門食安標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫(kù)”，并在分析業(yè)界的實(shí)際需要及市民對(duì)食安標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)注情況后，優(yōu)先推出與食品添加劑相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容供查閱。目前，食品添加劑數(shù)據(jù)庫(kù)內(nèi)容是按現(xiàn)已生效的第12/2018號(hào)行政法規(guī)《食品中甜味劑使用標(biāo)準(zhǔn)》和第7/2019號(hào)行政法規(guī)《食品中防腐劑及抗氧化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》所建立，設(shè)有中、葡、英三種語(yǔ)言版本。使用者可進(jìn)入食安資訊網(wǎng)頁(yè)內(nèi)的“澳門食安標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫(kù)”專頁(yè)www.foodsafety.gov.mo/c/foodsafetystandardonlinedb/table，通過(guò)輸入食品類別、食品添加劑名稱或其對(duì)應(yīng)的國(guó)際編碼系統(tǒng)（INS）編號(hào)進(jìn)行搜尋，系統(tǒng)會(huì)顯示該條件下可用的食品類別或食品添加劑，以及其使用限量和相關(guān)備注。