零食該如何挑選？
健康零食干凈衛(wèi)生、新鮮天然、營養(yǎng)價值高、一日三餐的膳食容易忽略的食物作為零食，比如新鮮水果、奶和大豆及其制品、原味堅果、谷薯類等。如果要購買成品零食應(yīng)選擇低糖、低鹽、低脂產(chǎn)品。在購買時要學(xué)會仔細閱讀食品標(biāo)簽，在購買兒童零食時不選擇添加反式脂肪酸、使用經(jīng)輻照原料、使用防腐劑、人工色素、甜味劑等物質(zhì)的食品。同時要注意兒童是否有過敏史，選擇食品時避開過敏原。
零食如何吃？
兒童吃零食要注意三大原則：合適的時間，合適的食物種類和合適的量。合適的時間是指零食的進餐時間一般選擇在兩次正餐之間，零食補充與正餐間隔1.5-2小時，這樣不會影響正餐進餐。
合適的食物種類是指根據(jù)零食等級分類，奶類及其制品、新鮮蔬果和堅果。
合適的量是指建議每日零食攝入量不要超過全天總能量的10%-15%。值得強調(diào)的是，兒童模仿、學(xué)習(xí)能力強，家長和老師應(yīng)以身作則，引導(dǎo)兒童青少年養(yǎng)成“吃好正餐，適量加餐”的飲食習(xí)慣。