隨著近年來轄區(qū)經(jīng)濟(jì)社會的不斷發(fā)展，食品經(jīng)營門店也隨之更新?lián)Q代，越來越多的精品門店、網(wǎng)紅門店應(yīng)運而生。山西省太原市尖草坪區(qū)市場監(jiān)管局在轄區(qū)食品安全監(jiān)管中，緊跟時代步伐，創(chuàng)新性地在轄區(qū)多家重點門店進(jìn)行了“食品安全示范門店”的打造，從而更好地利用市場運營規(guī)律，對充分提升轄區(qū)食品安全市場環(huán)境起到積極的推動作用。

在本次打造過程中，執(zhí)法人員一是全面貫徹落實各項食品安全管理體系，從食品采供進(jìn)貨查驗，到食品貯存日常管理，再到食品經(jīng)營管理規(guī)范、再到從業(yè)人員素質(zhì)提升，要達(dá)到食品安全全流程提質(zhì)升級，真正達(dá)到食品“來得正、管得好、服務(wù)周到、群眾放心”的服務(wù)宗旨。二是重點提升經(jīng)營管理人員的主體責(zé)任意識及自律經(jīng)營水平，建立監(jiān)管中隊與門店點對點的幫扶體系架構(gòu)，從食品布控、品牌經(jīng)營、服務(wù)提升、客訴管理等細(xì)節(jié)出發(fā)，讓重點門店能更優(yōu)質(zhì)地快速發(fā)展。

下一步，太原市尖草坪區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)深化“食品安全示范門店”的打造工作，并充分發(fā)揮其標(biāo)桿帶領(lǐng)作用，創(chuàng)新思路謀大局，大力培育一批食品誠信門店、自律經(jīng)營門店、消費安全門店、服務(wù)星級門店，全面落實食品安全主體責(zé)任，全力提升全區(qū)食品安全市場經(jīng)營氛圍，將尖草坪區(qū)打造得更加宜居、宜業(yè)、宜商。