為進一步規(guī)范畜禽肉市場經(jīng)營秩序，確保畜禽肉市場銷售質(zhì)量安全，近日，湖北恩施州市場監(jiān)管局以農(nóng)貿(mào)市場、各類商超、肉食店等禽畜肉及其制品經(jīng)營單位為重點，在全州組織開展禽畜肉專項檢查。
在檢查中，執(zhí)法人員督促牛、羊、豬等禽畜肉及其制品經(jīng)營者認真落實食品安全管理制度，認真核對動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證明和檢疫、檢驗合格驗訖章等，對無合法來源、無檢驗檢疫證明的畜禽肉，一律禁止銷售。
畜禽肉是人民群眾日常生活的必需品，直接關系人民群眾身體健康。該局將持續(xù)開展畜禽肉類食品安全檢查，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，對銷售假冒牛羊肉等違法違規(guī)行為，依法從嚴從重查處監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的問題產(chǎn)品，維護安全放心的肉類市場消費環(huán)境，確保人民群眾“放心肉”。