為有效推進集中用餐單位食品安全專項治理工作橫向到邊，縱向到底，近日，寧夏銀川市市場監(jiān)管局興慶區(qū)分局組織召開興慶區(qū)集中用餐單位食品安全第二次風(fēng)險會商暨聯(lián)席會，興慶區(qū)食安辦、衛(wèi)健局、住建局、殘聯(lián)、機關(guān)服務(wù)中心、審批局、教育局、民政局，及13個市場監(jiān)管所的負責(zé)人共計30余人參會。

會上，食安辦負責(zé)人再次帶領(lǐng)與會人員集中學(xué)習(xí)了《興慶區(qū)集中用餐單位食品安全問題專項治理行動方案》，要求與會單位要認識再提高、目標再明確、責(zé)任再壓實，切實推動集中用餐單位食品安全專項治理行動走深走實。各行業(yè)主管部門匯報了專項治理以來的工作成效，興慶分局通報了專項治理中存在的“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”推行速度緩慢、4D化管理不到位、應(yīng)急處置方案不規(guī)范等問題，與會人員展開深入討論、積極發(fā)言、廣泛交流意見。

會議要求，一要強思想，培訓(xùn)指導(dǎo)提能力。建立階梯式培訓(xùn)制度，定期對各成員單位業(yè)務(wù)骨干、鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道包保干部和食品從業(yè)人員，開展分批次輪番培訓(xùn)，全面提升監(jiān)管水平和從業(yè)素質(zhì)。二要鼓干勁，查漏補缺見成效。充分發(fā)揮行業(yè)主管部門的作用，緊盯8項重點任務(wù)，認真開展自查，找準差距短板，實現(xiàn)專項治理全覆蓋。三要抓整改，縱深發(fā)力除隱患。各方要協(xié)同推進，采取硬舉措，查找真問題，建立“回頭看”常態(tài)化機制，以責(zé)任共擔(dān)、風(fēng)險共治、安全共享抓實全鏈條管理，zui大限度地把風(fēng)險隱患消除在萌芽狀態(tài)。