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蚌埠市懷遠(yuǎn)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展校外托管機(jī)構(gòu)食堂食品安全檢查行動(dòng)

2024/5/1 16:36:06 閱讀數(shù):320 信息分類:食品招商 編輯:冬冬

為確保校外托管機(jī)構(gòu)落實(shí)食品安全主體責(zé)任,保障轄區(qū)學(xué)生群體飲食安全,懷遠(yuǎn)縣市場(chǎng)監(jiān)管局開展校外托管機(jī)構(gòu)食堂食品安全檢查行動(dòng),通過(guò)對(duì)校外托管機(jī)構(gòu)食堂食品安全齊抓共管,進(jìn)一步夯實(shí)食品安全責(zé)任,保障廣大學(xué)生群體的“舌尖安全”。

為有效防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,懷遠(yuǎn)縣市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉,以校園周邊托管機(jī)構(gòu)為重點(diǎn),強(qiáng)化監(jiān)管,確保校園食品安全“全覆蓋”。重點(diǎn)從校外托管機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、食品加工環(huán)境、操作過(guò)程、食品留樣、進(jìn)貨查驗(yàn)、原料儲(chǔ)存、餐飲具消毒等方面進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。查看是否嚴(yán)格落實(shí)食品原料采購(gòu)索證索票、查驗(yàn)記錄制度,餐飲用具清洗消毒管理、晨檢制度、留樣制度等情況。對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的管理制度不健全等問(wèn)題要求立即整改,不能當(dāng)場(chǎng)整改的,責(zé)令其限期整改。同時(shí),督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全第.一責(zé)任人的主體責(zé)任,嚴(yán)把食品、食材進(jìn)貨關(guān),嚴(yán)格執(zhí)行食品安全自查等各項(xiàng)食品安全管理制度,提高從業(yè)人員的食品安全意識(shí),切實(shí)保障中小學(xué)生在“小飯桌”就餐安全,讓家長(zhǎng)放心、群眾滿意。

此次檢查共計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員15人次,共檢查校外托管機(jī)構(gòu)食堂16家次,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題14處,責(zé)令限時(shí)整改到位。食品安全作為人民群眾關(guān)心、關(guān)注的重要領(lǐng)域,懷遠(yuǎn)縣市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)進(jìn)校園、抓周邊、多形式、多方位等手段方式,織密校園食品安全防護(hù)網(wǎng),呵護(hù)孩子的健康成長(zhǎng),回應(yīng)家長(zhǎng)的心中關(guān)切。下一步,懷遠(yuǎn)縣市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)提高經(jīng)營(yíng)者食品安全風(fēng)險(xiǎn)責(zé)任意識(shí),筑牢食品安全底線,為轄區(qū)廣大學(xué)生群體飲食安全保駕護(hù)航。

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