為貫徹落實(shí)嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)工作要求，湖北省孝感市孝南區(qū)“四措并舉”，規(guī)范肉及肉制品生產(chǎn)、經(jīng)營行為，守護(hù)大眾飲食安全。

廣宣傳營造共治格局。以“食品安全宣傳周”為平臺(tái)，利用宣傳展板、折頁，點(diǎn)對(duì)點(diǎn)、面對(duì)面講解食品安全知識(shí)。在集貿(mào)市場、村（社區(qū)）人員集中場所、交通路口、養(yǎng)殖企業(yè)等地方張貼《關(guān)于公開征集肉類產(chǎn)品違法犯罪線索的通告》。同時(shí)，借助“村村響”平臺(tái)播放《關(guān)于公開征集肉類產(chǎn)品違法犯罪線索的通告》，科普食品安全常識(shí)，營造食品安全共建共治共享的格局。

督源頭強(qiáng)化責(zé)任上肩。為進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任，消除食品安全隱患。湖北孝感孝南區(qū)關(guān)口前移，組織農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市場監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)屠宰企業(yè)開展夜間突擊檢查，現(xiàn)場對(duì)活牛和牛酮體開展食品安全快速檢測，共檢測32批次，檢查結(jié)果全部合格。9月26日，組織公安局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市場監(jiān)管局對(duì)養(yǎng)殖場、屠宰場、動(dòng)物無害化處理收集中心開展聯(lián)合執(zhí)法檢查，重點(diǎn)查看企業(yè)養(yǎng)殖檔案、動(dòng)物無害化處理收集中心制度建立和相關(guān)工作落實(shí)情況；重點(diǎn)講解食品安全相關(guān)法律法規(guī)，強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任。