為貫徹落實(shí)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“千企萬坊”幫扶工作要求，助推食品生產(chǎn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，近日，寧夏中衛(wèi)市場(chǎng)監(jiān)管局沙坡頭區(qū)分局利用企業(yè)周末休息時(shí)間開展“送培訓(xùn)進(jìn)企業(yè)”活動(dòng)，為中衛(wèi)市金帝冷凍食品有限責(zé)任公司提供食品安全培訓(xùn)，幫助企業(yè)提升食品安全管理水平。

培訓(xùn)中，沙坡頭分局執(zhí)法人員結(jié)合該企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，通過生動(dòng)的案例，重點(diǎn)解讀了《食品安全法》《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等法律法規(guī)，并對(duì)原料采購(gòu)、索證索票，運(yùn)輸、儲(chǔ)存、加工過程，操作規(guī)范、從業(yè)人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生，設(shè)施設(shè)備、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單制定等方面進(jìn)行了詳細(xì)闡述，讓食品生產(chǎn)企業(yè)從業(yè)人員全面了解相關(guān)知識(shí)。

同時(shí)，沙坡頭區(qū)分局還對(duì)《市場(chǎng)監(jiān)管總局、財(cái)政部關(guān)于對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)內(nèi)部舉報(bào)實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)的公告》進(jìn)行了宣傳，鼓勵(lì)企業(yè)建立內(nèi)部獎(jiǎng)勵(lì)舉報(bào)機(jī)制，加大自查自糾，將“日管控、周排查、月調(diào)度”落實(shí)到位，從根本上將食品風(fēng)險(xiǎn)隱患排查到位。

此次“送培訓(xùn)進(jìn)企業(yè)”活動(dòng)，共培訓(xùn)從業(yè)人員84人，有效幫助企業(yè)解決了從業(yè)人員食品安全意識(shí)缺乏等問題。下一步，中衛(wèi)市場(chǎng)監(jiān)管局沙坡頭分局將在立足做好市場(chǎng)監(jiān)管業(yè)務(wù)指導(dǎo)的同時(shí)，深入推進(jìn)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“千企萬坊”幫扶行動(dòng)，形成全系統(tǒng)上下傾心、傾情、傾力優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境和服務(wù)企業(yè)發(fā)展的濃厚氛圍。