為進一步加強全縣養(yǎng)老機構(gòu)食品安全監(jiān)管，強化部門協(xié)調(diào)聯(lián)動機制，筑牢養(yǎng)老機構(gòu)食品安全防線，近日，山東省臨沂市平邑縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣民政局對全縣養(yǎng)老機構(gòu)食堂開展專項檢查。

執(zhí)法人員聚焦經(jīng)營資質(zhì)、主體責任落實、加工制作過程、原料進貨查驗、“三防”設(shè)施配備、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展重點檢查，督促養(yǎng)老機構(gòu)嚴把食材采購關(guān)、食品安全責任關(guān)、加工操作關(guān)，切實筑牢食品安全防線。

下一步，平邑縣市場監(jiān)管局將針對聯(lián)合檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時開展“回頭看”，確保相關(guān)問題整改到位。同時加強與縣民政局的溝通協(xié)調(diào)，建立信息共享、聯(lián)查聯(lián)動等機制，營造齊抓共管的氛圍，持續(xù)保障養(yǎng)老機構(gòu)食堂食品安全，為老年人創(chuàng)造一個安全、健康、舒心的養(yǎng)老環(huán)境。