多種堅果食品能夠控制血壓穩(wěn)定
2012/4/13 9:03:44 閱讀數(shù)：534 信息分類：
保健食品 編輯：小樊
近國外有相關的研究人員指出，各種堅果類型的食品中包含纖維素等物質(zhì)，適量食用開心果有助穩(wěn)定血糖。專家建議糖尿病患者用開心果取代甜食和沙拉。
報道，墨西哥飲食專家喬治娜·戈麥斯說，將開心果的果仁和薄薄的內(nèi)果皮一起食用有助于調(diào)節(jié)血液中的葡萄糖含量。開心果所含的纖維在人體腸道內(nèi)可以延緩糖分進入血液，從而避免血液中葡萄糖濃度過高威脅人體健康。而對于糖尿病患者來說，適量食用開心果有助防控并發(fā)癥。
戈麥斯建議墨西哥人在午餐和下午茶點中添加開心果。她還說，將水果與開心果一起食用能夠延緩人體對水果所含糖分的吸收，從而避免血液中葡萄糖濃度過高。另外，在日常飲食中，用開心果含有的植物脂肪替代動物脂肪，還可以預防心血管疾病。
墨西哥糖尿病聯(lián)合會的一項新研究結(jié)果顯示，在日常飲食中，適量食用開心果會對11％的成年糖尿病患者和36％的青少年糖尿病患者（10歲-17歲）產(chǎn)生有益的效果。