蜂蜜具有很好的止咳、潤(rùn)肺功效，而有利促進(jìn)腸胃消化功能；紅棗自古就是養(yǎng)生佳品，具有很好的益氣效果，民間有多種關(guān)于紅棗的食療土方。今天為大家介紹的是蜂蜜紅棗茶的制作方法，僅供讀者參考。
    [材料]干紅棗150克，冰糖50克，蜂蜜250毫升，水350毫升。
    [做法]
    1.將曬干的紅棗用流水沖洗干凈，將其表面的浮土清潔徹底，用小刀將干紅棗對(duì)半剖開(kāi)，將其中不用的棗核挖掉。 
    2.將已經(jīng)去核好的干紅棗與冰糖一起倒入小湯鍋內(nèi)，再加入適量的水，用大火燒沸后蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮制將水分完全收干，大約30分鐘即或。 
    3.用打蛋器在小湯鍋內(nèi)攪拌，將熟透的紅棗攪打成紅棗泥，再繼續(xù)用小火將其中少許的水分吸干。 
    4.將煮好的紅棗泥進(jìn)行冷卻，盛裝入干凈的玻璃瓶中，再倒入蜂蜜，用小勺攪拌均勻。
    5.飲用時(shí)，取2茶匙（約10克）蜂蜜大棗放入杯中，再?zèng)_入適量溫水即可。
    [特色]冬季天氣寒冷、干燥，此時(shí)飲用一些溫性食材制的飲品，可以補(bǔ)充元?dú)�、增加熱量�?nbsp;
    [注意]紅棗核屬于燥熱之物，容易使人上火，所以在制作蜂蜜紅棗茶時(shí)，應(yīng)先將棗核去除。