新鮮蔬菜搭配豆類再加上雞肉,天啊,營(yíng)養(yǎng)美味大餐正在等你哦!快快來學(xué)吧! 原料: 雞胸肉1小片、毛豆50克、橄欖菜2大匙、胡蘿卜1/3根、蒜1瓣。 做法: 1、雞胸肉洗凈切丁,用料酒、蠔油、白胡椒粉和干淀粉抓勻,腌15分鐘; 2、胡蘿卜去皮切;毛豆入加鹽的沸水中煮熟后撈出,過涼水瀝干水分;蒜切片; 3、鍋入油,熱后放入蒜片和胡蘿卜丁煸炒至胡蘿卜微微變色; 4、倒入雞丁炒至發(fā)白; 5、分別倒入毛豆和橄欖菜炒勻,起鍋前調(diào)入香油和少許鹽即可。
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