白蘿卜是一種很常見的家常菜，但是似乎并沒有那么招年輕人的喜歡，其實大家是不知道白蘿卜的功效，白蘿卜營養(yǎng)豐富，能提高人體免疫力，促進消化，，是一種相當不錯的食材，今天小編就用白蘿卜跟蝦仁作為主食材，給大家介紹白蘿卜燴蝦仁的具體做法。
用料
1根白蘿卜，150g蝦仁，適量蔥姜蒜，適量香菜，適量花生油，適量鹽，適量雞精
做法
a)冰凍的蝦仁取出化凍，白蘿卜去皮、洗凈。
b)解凍的蝦仁洗一下，白蘿卜切菱形片。
c)蔥姜蒜切碎備用。
d)起干凈炒鍋，倒入少許花生油，油熱下入蔥姜蒜爆香。
e)倒入蘿卜片翻炒片刻。
f)放入蝦仁，倒少許水，繼續(xù)翻炒。
g)炒至蝦仁彎曲成球狀、變色，放鹽和雞精調(diào)味，撒點香菜末準備出鍋。
h)為了保持食材本身的味道，我并沒添加過多的調(diào)味料，這樣才能品嘗到蘿卜的清香和蝦的鮮美哦。