一年中有四季，四季中吃的食物也不一樣。夏季來(lái)了，面對(duì)著熱氣騰騰的面你是否沒(méi)有食欲？那就來(lái)吃涼面吧，而涼面中的要數(shù)涼拌雞蛋面了，酸酸涼涼真好吃。一起來(lái)看看它的制作步驟吧！
所需用料
主料
面條400克
輔料
黃瓜1根 芝麻醬3湯匙
芝麻油4湯匙 油潑辣子適量
制作步驟
1.準(zhǔn)備材料。
2.鍋里放一大鍋水燒開(kāi)，放入一小勺鹽，下面條拿筷子快速撥開(kāi)，煮3分鐘左右至熟。
3.煮好的面條放冰水里過(guò)一下，撈出。
4.撈出的面條放竹框?yàn)r一下水分。
5.把面條放入深盆里，加入略多的芝麻油把面條拌的根根散開(kāi)，充滿(mǎn)濃濃的芝麻香。
6.黃瓜刨成絲備用。
7.碗里放入適量面條，放適量黃瓜絲。
8.在小碗里放入適量芝麻醬，少許鹽，再用適量芝麻油澥開(kāi)
9.把澥好的芝麻醬淋在面上，喜歡吃辣的再加一勺油潑辣子，拌勻，搞定。