現(xiàn)在你是否還是那么喜歡吃饅頭呢，饅頭呢？它是我們國家的傳統(tǒng)美食，它被很多的人認為不好吃，沒味道，并不是很喜歡吃，那么今天就告訴大家的是，吃饅頭對自己的身體健康也是很重要的啊。

    吃饅頭的3大好處

    緩解壓力：多食用富含抗氧化物質(zhì)的食物，對抗疲勞和緩解壓力有顯著作用。鈣是天然的壓力緩解劑，缺鈣的人會精疲力竭、神經(jīng)高度緊張，而發(fā)酵的饅頭中鈣比大米中高得多。

    不容易長胖：饅頭比米飯熱量低，前者只相當(dāng)于后者的70%，而且脂肪和糖類含量比米飯更低。所以愛美、希望保持身材的女士不必擔(dān)心吃饅頭會發(fā)胖。

    下午不犯困：人體缺乏維生素b1會感到乏力，缺乏維生素b2會感到肌肉運動無力，耐力下降，也容易產(chǎn)生疲勞。而饅頭中富含維生素b1、維生素b6、維生素b12等b族維生素，是緩解壓力、營養(yǎng)神經(jīng)的天然解毒劑。

    現(xiàn)如今，我們都是在市面上購買饅頭。那么，要怎樣挑選饅頭呢？

    購買饅頭的竅門

    形狀：圓形或橢圓形，沒有褶皺、無黃斑、灰斑、黑斑、白毛等；口感：無生感、不粘牙、不牙磣等內(nèi)質(zhì)：有彈性，呈海綿狀，無粗糙大孔洞；氣味：要具有小麥粉經(jīng)發(fā)酵、蒸制后特有的香味，無異味等；體積：不能太小，1克面粉體積限度必須超過1.7毫升。