紅燒肉是很多人餐桌的?,也是很多人的,今天就用紅燒的辦法做了紅燒咸魚,味道很不錯(cuò)。這個(gè)咸魚還是過春節(jié)時(shí)朋友送的,清燉吃了一半,味道一般,還有半條一直放在冰箱里面,終于找到解決它的辦法了,味道濃郁醇香,出奇的好。
原料:
咸魚半條、青椒一個(gè)、蔥、姜、蒜、料酒、醬油、花椒。
做法:
1、咸魚提前浸泡半天。切成小塊;
2、姜蒜切片,蔥切斷;
3、鍋中放油,放入魚塊煎,兩面煎至金黃;出鍋即可
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