醋泡花生食品用料，主料：花生米、米醋，輔料：香油、小蔥等。用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7~10粒，連吃一周為一個(gè)療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積。那么，醋泡花生的做法花生的做法是什么呢？下面的文章會(huì)給大家詳細(xì)的介紹到。

醋泡花生的做法花生

原料：花生50克，米醋半瓶；熟、生花生米均可

做法：

1、用花生米（是新鮮的）50克。

2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陳醋。

3、醋要沒過花生米，蓋上蓋子密封好，放到陰涼處7-10天。

4、大概一個(gè)星期就可以吃了。

生花生洗凈倒入老陳醋，裝入密封罐，醋要沒過花生，密封一星期，開蓋即可使用，每天10-20粒�？梢约狱c(diǎn)蜂蜜，酸酸甜甜的，很好吃的。

醋泡花生注意事項(xiàng)

1、花生米可以多做些，每次吃時(shí)，放一點(diǎn)即可。

2、保持花生米脆的辦法是炒好后，倒一點(diǎn)白酒。

3、香菜可以不放，但不會(huì)很香。

4、在做花生米的時(shí)候，一定要冷鍋，冷油，冷花生米，不然，花生米外面熟了，里面還不熟。

醋泡花生的功效

（1）食用花生可使人體肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸，使其排泄增強(qiáng)，從而降低膽固醇。

（2）花生仁紅衣（花生仁皮）能抑制纖維蛋白的溶解，促進(jìn)血小板新生，加強(qiáng)的收縮功能，對(duì)血小板減少、肺結(jié)核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好處。

以上就是小編給大家介紹的醋泡花生的做法。醋泡花生有清熱、的功效，對(duì)保護(hù)血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅(jiān)持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。